カリフラワーとゆで卵のグラタン

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近所のスーパーで賞味期限間近でたたき売りされていたカリフラワーを購入、なんとなくグラタンっぽいのにしたいなあと思っていたら、ちょうどいいレシピが見つかったので参考にさせていただきました。分量は別として、作り方はほぼレシピどおり。出来合いのベシャメルを使わずバター・小麦粉・牛乳で作ったところ、500mlの牛乳パック半分ほどでいい感じになりました。この作り方でできるならわざわざベシャメル用意しなくてもいいので、いい勉強になりました。
誰かからおみやげにもらったシーズニングがアクシデントで大量に入ってしまったけれど、問題なし。安く簡単にできておいしく、けっこう見栄えがハッタリ効いててw個人的には大満足でした。