「洋食」カテゴリーアーカイブ

リクエストにお応えして金時食堂へ(神戸・元町)

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「まだ行ったことない」と妻からリクエストがあり、元町の金時食堂へ。この日は日曜だったのでひょっとしたら定休日やないかと思って行く前に調べてみたら、祝日以外は営業とのこと。昼から通しで夜まで飲めるし、使い勝手のいい店ですなあ。
 

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ここの揚げ物をこれまでトンカツイカフライ・チキンカツといただいてきたけど、野菜もたっぷりでどれもはずれなし。今回は妻チョイスでカキフライ(4個550円)、これもコロモサックリ・カキの火の通り加減もばっちりで上出来でした。
 

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これも妻チョイスの砂ずり(360円)。店に入ったのが16時頃までだったので、サービスタイムが適用され(18時まで)瓶ビール大瓶が570円のところ450円でした。
 

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最後にもう一品ということで、前から気になっていたオムレツ(550円)をば。これも野菜たっぷりです。

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中にミンチ肉とかネギとかが混ざってるタイプで、ふわとろ。ここのだし巻きとかネギ入りだし巻きを洋食寄りにした感じで、昔母が時々作っていた「味付けミンチを巻き込んだタイプ」を思い出しました。ドミグラスソースとの相性も良く、これもいいなあ。
 

様々なお客さんがいて明るい店内の様子を見て、妻は「これなら一人でも全然抵抗なく来れるわ」とのこと。既に一人デビューを済ませているうちの娘に続き、妻の一人デビューもそう遠くないようです。
 


二週連続 青春18きっぷで冬のトミーへ(福井市)

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いくら青春18きっぷでの日帰りとはいえ、二週連続で神戸から福井まで行くとはアホちゃうかとお思いでしょう。でも今回初めて座れたトミーのカウンターで、噂に聞いていた「定休日以外は(基本的に)毎日来るお客さん」にお目にかかりました。なんとその手の方が複数いらっしゃるそうで、僕なんかまだまだです(笑)
 

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今回は妻と二人なのであまり品数多くは食べられません。飲み物も生ビールに続いてグラスワインにして、週替わりランチ(サラダ・メイン・パンorライス・デザートで1350円)のおまかせサラダでスタート。
 

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お店に着いた時、店頭のメニューボードに「セイコガニコロッケ・グラタン売り切れ」の表示があったのでどきっとしましたが、ちゃんとコロッケを2個取り置きしておいてくれました。取り寄せも出来るグラタンの注文が増えていることもあり、作るのが追いつかないそうです。そりゃこんだけ手間がかかってるんだからさもありなん。シーズン中に2度食べられて幸せ〜
 

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そして週替わりランチのメインは、なんと幸運なことにトミーオリジナルメニューのポークベロアでした。豚肉にトミー特製タンクリームコロッケの中身(ベシャメル)を貼り付け、パン粉をまぶしてオーブンで焼き上げてトドメにドミグラスソースがかけられたもの。それでなくとも肉質のいい豚肉に幾重にも手間がかけられていて、初めて食べる妻も驚いていました。やっぱりこれうまい。
 

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迷ったあげくのラスト一品は、ほぼ毎回注文しているビーフ&タンシチューをあきらめ、しばらく食べてないなあ食べたいなあとずっと思っていたハヤシライスを選択。煮込みタイプではなく炒めタイプなので玉ねぎのシャクシャクした食感が残っており、ビーフとビターなドミグラスソースがご飯にめちゃ合うんですよ。メニューとしてはありきたりでも、ここのドミグラスソースは唯一無比。僕が福井に住んでたら、毎週でもこのハヤシライス食べたいなあ。
 

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週替わりランチのデザート、通常のベイクドチーズケーキ・カスタードプリン・シフォンケーキ・ヨーグルトムースに加えて今回はアップルパイがあったので、迷わず選択。このランチ、1350円と聞くとちょっとお高く思うかも知れませんが、実はすごくお値打ちだと思いませんか?

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別途プリンもお願いしてこれにて完了の大満足。どれもこれもおいしかったけど、特に食べたかったハヤシライス欲が満たされて良かったです。(でもまた食べたくなってる)

次回のトミーは春の青春18きっぷの頃になる見込み。誰か福井までの定期券をくれませんかねえ、そしたら毎日とはいかんが毎週くらいなら行けるのにw
 


さよならPopBoy(神戸・板宿)

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残念ながら年内で閉店となってしまうPopBoy。今日26日は定休日なので、残すところ27〜30日の3日間のみ。個人的には昨日でお別れとなってしまいました。
 

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13時過ぎに行ったところ、やはり平日にもかかわらず店内満席でしばらく待ちました。お店の方に伺ったところ、ここのところずっとこんな状態だそうで、やはり皆さんお別れに来てるんやなあ。年齢様々、選ぶメニューも様々。色々食べたいものはあるけれど、最後は何で〆ようかという迷いは皆同じのはずです。
 

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前回原点に戻ってアスパラサラダを選び、やはりここのサラダはおいしいなあと再認識したので、それで〆ようかとも思いましたが、迷いに迷ったあげくクリームコロッケのセットにしました。なおかつ、アスパラサラダを妻へのおみやげにすることに。
 

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カットした途端フワ〜ンと漂ってくる、ここ独自のやさしい香り。今さら多くは語るまい。おいしい・残念・名残惜しい、でも仕方ないとしかいいようがありません。

帰り際にシェフに「レシピはどうなるんですか?」と伺ったところ、「頭ン中」との返答。やっぱりそうやなあ、体で覚えてるからいちいち文章なんかにしてないんよね。あのドレッシングもトマトソースもベシャメルもこれでお別れなんやな…
残念だけど仕方がない。あと3日間、シェフを始めご家族の皆さんで走りきっていただいて、その後は健康に気をつけてどうぞゆっくりお過ごし下さい。
本当にどうもありがとうございました!
 


今年も青春18きっぷで冬のトミーツアー(福井市)

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この数年恒例になっている冬のトミーツアーに今年も行って来ました。メンバーは*あきこさん*・だいこんさん・こばやしさん・しげるさん・えて吉さんと僕の総勢6名。今年の夏のツアーから青春18きっぷを各自で手配してもらっているので自由がきくようになり、だいこんさんは前日入り・しげるさんとえて吉さんは福井の後金沢まで脚を伸ばして一泊されていました。福井駅からはこれも恒例となった100円バスに乗ってトミーに向かいます。
 

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この時期、天候が悪くなると電車のダイヤが乱れるのが心配だったのですが、無事予定どおり到着。三宮あたりからでも乗換1回だけで福井まで来れるんだからすごいもんですなあ。
 

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お店の皆さんにご挨拶して、席についてとりあえずはおまかせでオードブルの盛り合わせを。出てきたのは定番のスモークサーモン・鴨の燻製に加えて、なんともものすごい中トロ、そして小さなイカのミミの甘辛煮が載っかったママカリのエスカベッシュ。ママカリは岡山のものってイメージなんですが、福井でもたくさん採れるそうです。どれもおいしかったんですが、特に中トロは「なんやねんこれは!」というような代物で、メンバーの皆さんも驚いてはりました。出だしからすごいもん食べさせてくれます。
 

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いつもワインは赤をお願いするところ、今回は人数が多いこともあり、まずは白でスタートしその後赤にチェンジすることに。このワイン、個人的にはとても好みでした。
 

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続いて、以前お願いして印象に残っていたオニオングラタンスープを、各自少なめで一つずつ。手間がかかるので事前にお願いしておいた甲斐がありました。やっぱりこれいいなあ。
 

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そしてツアーの目的であるセイコガニコロッケが登場。セイコガニが解禁される時期のうち、11月の半ばから12月の末頃までしか味わえないこちらのスペシャリテのうちの一つです。

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カットすると、カニの身・内子・外子がみっちり。カニミソやらカニ殻から取ったフォンもたっぷり使われており、ソースはアメリケーヌとまさにカニだらけというかカニ以上にカニ。自分でセ(イ)コガニを剥いたことがあるならおわかりの通り、これ一個作るのにどれだけ手間がかかることか。今回で僕は5度目ですが、食べる度に感心し濃厚な旨味にドップリ飲み込まれてしまいます。今回は白ワインが格別に合ってたような気がするなあ。
 

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以降はそれぞれのリクエストにお応えしてということで、こちらはbyエビフライ好きの小林さん。でっかくてブリッブリッのが2尾、もちろん頭もしっぽも全部いただきましたよ。何気に添えてあるタルタルソースも真っ当においしい。
 

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これは誰のリクエストってこともなく、ここに来たら外せないビーフ&タンシチューの相盛り。唯一無二のドミグラスソースが黒光りし、相変わらずの旨さ。これが相変わらずってのは、本当にすごいことで稀なことなんだけどなあ。
 

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続いてのリクエストは、未食のポークチャップをドミグラスソースで。トミーのポークカツが安くておいしいのでこれも食べてみようってことだったんですが、肉質の良さをストレートに感じることが出来ました。
 

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そしてたまたま週替わりメニューだったタンのクリームコロッケ、売り切れ前のを、2個だけ確保しておいてくれました。人数が多いと色々食べられて嬉しいなあ。
それにしてもここの付け合わせのじゃがいも、なんでこんなにおいしいんだろ。今度シェフに訊いてみよっと。
 

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〆のデザートは、盛り合わせ以外に僕リクエストでチーズケースを。プリンもチーズケーキもどっちも食べられて良かった〜

さすが6人ともなればかなりな品数食べることができて、いつも以上に満足度が高かったです。この他にもマル秘の一品やお酒が出たりして、いやほんとにそれはそれは凄かったのでした(^^)

で、いつもなら今度はいつ来れるんだろう、春の青春18きっぷのころかなあなんて書くんだけど、今回はそうではありません。なんとアホなことに、この翌週また妻と来たのでした!(近日公開)
 


青春18きっぷで日帰り岐阜一人旅(1)〜洋食おかだ

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冬の青春18きっぷでどこに行くか考えて、5回使えるうちの1回を以前から機会を伺っていた岐阜の洋食おかだのために使うことにしました。

ネットで色々検索していた時に偶然見つけたお店で、福井のトミーに行くよりは近いけれど、電車で行くとなったら最寄り駅に着いてからその後どうやっていくかが問題な場所なのでなかなか行けなかったんです。洋食を食べるためだけにそう何度も誰かさんに車を出してもらうわけにもいきませんしねw

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最悪は駅から歩く覚悟もしてたところ、近くまで行くバスがあることが判明。とはいえ帰りは店の混み具合次第なので事前にプランは立てづらく、こうなったらそこは出たとこ勝負せなしゃあないなあということで実行することにしました。
 

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大垣駅まで行って無事バスに乗車、料金は片道600円近くかかりました。後でわかったことですが、バス停は「南保育園前」の一つ手前が正解、それでもグーグルマップに感謝。
 

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11時半頃お店近くに到着。
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看板左下に注目。
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あらかじめ調べていたとおり、国道沿いのおよそそれらしくないドライブインみたいな建物の中に目指す洋食おかだがあります。

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予備知識がなかったら、ここにこんな店があるとは全く思わないでしょうねえ。ドアを開けると、外とは異空間なモダンでオシャレな雰囲気。真正面にはカウンター席とその奥に厨房がありました。一人だったので待つことなくカウンター席の端っこに案内されてひとまず良かった良かった。
 

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入って右側はテーブル席スペースで、壁の絵がおっされー。お店のサイトから想像していたとおり、至る所にこだわりが感じられます。
 

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(エントリ内の写真は二度クリックで大きくなります)

お昼時はAからEまで5種類のランチからの選択制で、どれもスタンダードな洋食アイテムの組み合わせになっており、どれを選ぶかヒジョーに迷います。一人だと一種類しか食べられないので、余計に難しい〜

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なお。毎週火曜(毎月最終の火曜は除く)の夜は「O火ラー(オカラー)」と題してラーメン専門の店に変身するというのも、これまた珍しい。でも、洋食食べに行くつもりだとずっこけるのでご注意下さい。
 

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難しい〜といいつつ、実はメニュー選択にはそれほど迷いませんでした。僕がこの店に興味を持ったのがサイトで見たドミグラスソース系の料理だったので、ランチの中から選ぶならA(自家挽きハンバーグ・クリームコロッケ・エビフライ・キャベツのジュリエンヌ(千切り)・ポテトサラダ・ライス・季節のお味噌汁で1000円)しかないといっていいくらいだったんです。でも今から思えばDでも良かったかな。

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楽しみにしていたハンバーグは、紡錘形でふっくらした外見。カットしようとするとふんわりではなく、みっちりしっかりとした反応が感じられます。ジュワーッと脂が出てくるタイプではなく、混ぜ物はほとんどなく(なしかも)がっちりした肉の旨味の固まり。
そしてドミグラスソースは、期待通りビターでヘヴィなタイプ。神戸や大阪でもここまでのはめったにお目にかかれないレベルで、わざわざ青春18きっぷでやってきた甲斐がありました。もっとソースを味わいたかったなあ。

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やや柔わ目ベシャメルのクリームコロッケからは、上品な海老の香りがふんわり。センターにデーンとそびえる海老フライはどっしり食べ応えある海老本来の味わい。そして特に印象に残ったのはお味噌汁で、白菜・豆腐・うす揚げ・エノキ・白葱など具だくさん、そしてなんだかわからんがすごくリッチで複合的に感じる魚介系のだしなんです。白ご飯と揃って脇役まで抜かることなく行き届いてる、店主の気合いというかすごみを感じた気がしました。これで1000円はすごくお値打ち。
 

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こちらはカウンター席の頭上にあった夜メニューで、駄目元で訊いてみたところやはりお昼は注文できないとのこと。サイトに写真が出ていたハヤシライスやドビーライスを是非食べてみたいなあ。でも夜だとバスで来るのは難しいし、車だと飲めないし、地元の皆さんはどうしてはるんやろ。

{お店データ}
住所:岐阜県揖斐郡大野町下磯521-2
営業時間:11時~14時 18時~21時
定休日:木曜定休、月に一度連休有り
 

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意外にサックリおかだで食べることが出来たので時間の余裕も出来、当初全く考えてなかった行動に出ることにしました。初めのほうにも書きましたが、バスで来るなら店の東側にある道の駅「パレットピアおおの」で降りるのが正解でした。駅に戻るバスが何時にあるのかもわからず、とにかく道の駅に向かったのですが…
(青春18きっぷで日帰り岐阜一人旅(2)に続く)