だいこんカレー

だいこんと人参をさいの目にカットして、好みの硬さになるまで電子レンジでチン。鍋に移してレトルトカレーと水適量、好みのスパイスやらソースやら加えて、しばらく煮込めば出来上がり。
時間がかからず簡単、だいこんメインなので肉類など特になくてもOK。余ったのを使い切りたい時にも便利なメニューです。