cooking 和風スパニッシュオムレツ
すごくつじつま合わない料理名ですなあ。山芋すり下ろしたのに玉子を加えてよく混ぜ、その中にごぼう・人参・ネギのみじん切りを加えてさらにグルグル。小さめのフライパンにゴマ油を熱したところに投入、いい焼き色になるまで焼きました。味付けは塩のみ。好...
cooking 
大阪 さよならスナックパーク(大阪・梅田)
今日の午後、たまたま梅田辺りにいたので、そういやと思い出して行ってみたら、阪神百貨店地下のスナックパーク終了前日でした。大阪によく来るようになったのは社会人になってからなので、それほど何度もここに来たわけではありませんが、僕なりに親しみがあ...
神戸 宝田水産(神戸・ミント神戸地下)
先日の休日、妻と一緒にミント神戸地下の「宝田水産」に行ってきました。さんちかにもあるし以前から気になってたんですが、調べてみたらあのチョコクロのサンマルク系列なんですね。しかも「函館市場」も「鎌倉パスタ」も同系列とは知らなんだ。この日は祝日...
洋菓子 チョコレートいただきました
義理やらなんやらでいただいた中からのフォトジェニック賞。うちの娘からのです。
神戸 「哈爾濱」でおまかせ大宴会(神戸・大開通)
鳥頭ブログのやっさんから「また哈爾濱(はるぴん)で宴会するので参加しませんか」とのお誘いがありました。大開通にあるこのお店、正直見かけはパッとしませんが、実はかなり安くておいしくて本格派。大将のルーツ・中国東北地方の料理を食べようと、初めて...
大阪 「インドシナ」でベトナムランチ(大阪・淀屋橋)
僕がちょくちょく行くゾーンにあったベトナム料理の「アイン」が閉店してしまったので、その本店？ともいえる「インドシナ」にいつか行こうと思っていたら、もとあった心斎橋から、昨年5月に淀屋橋へ移転したと聞いていました。淀屋橋なんてめったに行かない...
mobile ほるもんBarおかだで念願の生もの(大阪・大正)
一年間の内で一番大変な仕事だったもので、ここんとこしばらくまともに更新できてませんでした。ネタは溜まっているので、ボチボチ更新していきたいと思っています。ということで、昨年末に行った三度目のほるもんBarおかだの写真を備忘録がてらサクッと。...
居酒屋・立ち呑み かす汁でクールダウン
一年で一番大変な仕事を控え、珍しく？真面目に仕事に励んでます。考えまくった後には、クールダウンは必須。久しぶりの大好きな店で頭の中を空っぽにして、また明日もうひと頑張り。
ハンバーガー S.B.DINER-KOBE(神戸・三宮)
昨日の休日はガッツリ肉を食いたい気分。お昼時の元町三宮方面で、その欲求を満たしてくれそうな店を頭の中で数軒ピックアップしておき、自宅を出ました。ところが元町駅に着いたところで、ある店のことがパッと頭にひらめき、慌てて下車。ガッツリ肉というテ...
宴会・パーティー 第2回アホほどカキを食べる宴会
モブログでちらっとお伝えした、昨年に続いて2度目のアホほどカキを食べる宴会＠えて吉さん宅の詳細を、写真多め・文章少なめであげておきます。去年はカキオコ食べたあとカキを買い出しに行ってその後に宴会という強行スケジュールでしたが、さすがのえて吉...