okinawa! クーブイリチー
沖縄料理の中で一番と言っていいくらい好きな「クーブイリチー。しばらく食べてないなあとふと思い出したら急に食べたくなってきたので、テケトーに作りました。近所のスーパーで探して刻み昆布を使用、豚肉やら人参やら糸コンやらなんやら入れて、砂糖醤油味...
2020-05
okinawa! 
神戸 久しぶりに「大力」でランチ（神戸・新開地）
そういや長い間「大力」に行ってないなあと思って来てみたら、いつも通り営業されてて何やらほっとしました。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)前回来てから2年も経ってたとは思わなんだ。その間にお昼の定食は880円から970円に値上...
洋食 「グリル一平」でテイクアウト（神戸・新開地）
(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)新開地の本通りを歩いていたら、「グリル一平」が入ってるビルの前でこの看板に遭遇。洋食好きとしてはこりゃ黙って通り過ぎるわけにはいかんでしょう。早速看板横のエスカレーターで上がって2階へ。いつ...
神戸 外さない店「ペルドマーニ」のランチをテイクアウト（神戸・北野）
神戸 北野のイタリアン・外さない店「ペルドマーニ」のオードブル盛り合わせテイクアウトに続き、ランチをテイクアウトしてみました。内容は上記の通りで、この日のパスタは、ホタルイカ・アンチョビ・ミツバのスパゲティ/ペンネ自家製ベーコンとキャベツの...
cooking カリフラワーとゆで卵のグラタン
近所のスーパーで賞味期限間近でたたき売りされていたカリフラワーを購入、なんとなくグラタンっぽいのにしたいなあと思っていたら、ちょうどいいレシピが見つかったので参考にさせていただきました。分量は別として、作り方はほぼレシピどおり。出来合いのベ...
サンドウィッチ サイゴンチュンハイ/SAIGON Truong hai（神戸・JR兵庫駅と新長田駅の間）
自宅からそれなりに歩けば行ける場所に、ベトナムのサンドイッチ・バインミー他の持ち帰り店「サイゴンチュンハイ」ができたと知り、散歩がてら行ってきました。この4月6日オープンと出来たてほやほや。ベトナムの方がやってるんだろうなと思ってたら、フツ...
cooking トマトソーススパゲティ
セロリが余っていたので、なんとなくトマトソースを作ろうと思い立ちました。わざわざ買い物に出ることはせず、手元にあった玉ねぎ・ピーマン・舞茸・粗挽きソーセージを細かめにみじん切り。オリーブオイル・チューブにんにく・豆板醤を熱した中に投入、炒め...
洋食 神戸のお店の営業情報/4月27日時点(3) 洋食屋さんばっかり！ ※4/28・29・5/2・5/8追記あり
基本的にはSTAY HOMEなのですが、運動も必要なので散歩中に営業情報を集めてみました。店の選択はかなり個人的なバイアスがかかっていますのでｗそのへんはご容赦を。あくまで4月27日時点の情報なので、そのつもりでご参考下さい、◎BUON G...
神戸 神戸のお店の営業情報/5月8日時点
GWが明け、休んでいたお店がぼちぼち営業再開し始めています。週明けにはもっと増えていきそうですが、三密にはくれぐれも注意して利用していきたいものです。◎高田屋京店GEW休業を経て、時短営業中。◎元町エビス(新開地店)しばらく休んでいたはずで...
cooking ミニピザ
STAY HOMEのおかげで自宅でなんやかやと作る機会が増えているので、この際とばかりに冷凍庫から色んなモノを発掘しては消費しております。今回はそういやああいうのがあったはずと思いだしたモランポンのミニピザの生地。写真で見ると餃子の皮みたい...