料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
毎回楽しく、かつためになる神戸中央市場の料理教室、今回は北野にあるフレンチレストラン「ペルシエ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は8回目です。平生シェフはスゴ腕なのに気さくなキャラで、講義は毎回めっちゃ詳しくてすごく...
料理教室 
mobile サイゼリヤで休憩
今回の料理教室は、講義実習食事でなんと4時間15分の長丁場！めっちゃ勉強になったし楽しかったけど、アルコール類は飲めないので、早速補給中。
焼鳥・焼きトン めっちゃ久しぶりに「かわ庵」(神戸・元町)
妻と某所で軽く飲み食いした後、もう少し飲みたくて「かわ庵」を覗いてみたら、運良く席が空いていました。何度かトライして満席で振られてたので、ほんとに久しぶりです。何はともあれ瓶ビールに、アボカド刺身。焼鳥はキモとミンチ。これはまあフツーかな。...
和菓子 京都に行ってきました
三連休あけの雨模様ということで、割とゆったり気分だった久々の京都。いくつか目的があったんですが、一番はここのあれ。無事ゲットできて良かったです。
インド料理 南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました ※追記あり
飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に、参加してきました。会場はいつも通り阪神尼崎駅近く、会場に行く前に腹ごしらえしに行ったところについてはまた後日。通常2ヶ月おきの開催ですが、9月は別企画だっ...
okinawa! 「いちらく食堂」で沖縄料理宴会(神戸・春日野道)
うちの家族3人と友人2人の5人で沖縄料理宴会をやってきました。場所は「沖縄料理が食べられる食堂」から沖縄料理専門になった春日野道の「いちらく食堂」。レギュラーメニューはこんな感じ。(上の写真は、タップすれば矢印が現れるスライドショーになって...
寿司 「万平」で蒸し寿司(神戸・三宮)
三宮センター街でここだけ回りとは空気感が違う「万平」。店内も近隣のお店とは雰囲気が違い、大人な空間。間口はそれほど広くなく、奥に二階席があります。メニューの二本柱は鰻とお寿司。(上の写真は、タップすれば矢印が現れるスライドショーになっていま...
居酒屋・立ち呑み 久しぶりのノスタルジーノ(神戸・元町) ※追記あり
※目の調子がいまいちなので、当分の間文章少なめの省エネモードエントリでいかせていただきます。ずっと行きたかったけどタイミングが合わなかったノスタルジーノ。エントリはこの時以来だけど、その間何人かで来たことあったような。まだ15時台だったので...
okinawa! オリオン 沖縄香る CRAFT GIN&SODA
月桃とシークワーサの風味たっぷりで、かなり個性的なジンソーダ。久しぶりに「ああそういや月桃ってこんなフレーバーやったよなあ」と思い出しました。
中華麺類 「宝美園」3回目(神戸・楠6丁目)
病院での診察後に、久々の「宝美園」、と思いきや前回から半年ぶりでした。平日13時半の店内はゆったりした時間が流れています。最初一人だったけど、このあとちらほらお客さんがやって来られていました。半年前と比べてメニュー内容も価格も変わってないよ...