マカロニ切れてたのでスパゲティサラダ

写真 2015-07-17 18 02 39
ここんとこしばらくマカロニサラダが食べたくって、さあ作ろうと思ったらマカロニ切れ。この日は台風が来てて外に買いに行くのもおっくうだったので、スパゲティで代用することにしました。そのままでは長すぎるので、当初キッチン鋏や包丁でカットしようとしたんだけど、乾麺状態ではどっちもやりにくい。結局は手でパキパキ折ったんですが、これがベストな方法でした。
麺を茹でてからいったん水でぬめりを取り、そこに胡瓜・玉ネギ・プチトマト・ハムを投入、塩胡椒してマヨネーズかけてグワッと混ぜて、仕上げに乾燥パセリなど加えて出来上がり。
ポテサラより手間がかからないし、スパゲティならいつでもあるし、こりゃあなかなかお手軽なメニューですな。

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