うどん 前半しっぽく後半気分でツアー(前)〜讃岐うどん巡礼2018-1
今年初めての讃岐うどんツアーに行って来ました。メンバーはWakkyさんご夫妻とえて吉さんの4名、時節柄前半はしっぽくで、後半は腹具合と気分次第でいくつかの選択肢からというプラン。◎一軒目：清水屋いつかは行きたいと思っている「中野うどん学校」...
麺類
うどん 
シンガポール カップヌードル マッシュルームチキン味
シンガポールみやげの3つ目でこれで最後。スープは乳化したようなチキン味、具は玉子とマッシュルームというか椎茸とチキン。このチキン、戻りが悪いのか、最後まで固めでした。全体的にクセが少なく面白みには欠けるけれど、食べやすいともいえます。わけわ...
うどん 丸亀製麺で夜泣きうどん・鴨ねぎうどん半額
以前Wakkyさんから教えてもらっていたのを思い出したので、昨夜丸亀製麺のさんプラザ店に行って来ました。特定メニューが半額になるこの企画、ちょくちょくやってるそうで、今回は2月7〜9日の3日間18時から鴨ねぎうどん(並)が640円のところ3...
ラーメン 日清ラ王タテカップ やさいタンメン塩
さすがのラ王、麺は旨し。シンプルな塩味スープは個人的にはツボ。これはうまい！
ベトナム料理 タン・カフェでランチ（神戸・三宮）
めったにないことに、祝日に妻と二人で三宮で昼ご飯を食べることに。妻の提案は久々のタン・カフェ、しばらくベトナム料理を食べてなかったので、そりゃいいなと即決しました。上の写真のレギュラーメニューのタン☆カフェ定食の詳細が、下の写真の黒板の左側...
ラーメン マルちゃん正麺 濃ごま担担麺
さすが正麺、とにかく麺がめっちゃうまい。白ごまが効いたスープは香り高く、旨味濃厚。「辛くなくともコクがある」と書かれているとおりそのままで充分おいしいんだけど、終盤に一味を入れたらより好みになりました。日頃食べてるのに比べたらちょっと高め、...
即席麺 明星香る逸品 醤油らぁめん 焦がしネギ油仕上げ
鶏ガラをベースに、香り良くきつ過ぎない醤油味スープがすっきりおいしい。もっとガツンとくるかと思いきや、あっさり目で予想以上に気に入りました。これでこのシリーズを三種とも食べましたが、細目の麺がまず僕好みな感じでポイント高し。スープもおいしく...
即席麺 IPPUDO香港 スパイシー海老豚骨
お正月明けなので？楽しみに取っておいたのを食べました。辛さはそれほど大したことはなく、海老の味と香りが豊か。前回のクラムチャウダーヌードルに続き、さすがセブンイレブン限定・一風堂＆日清のコラボはレベルが高いですね。うまかったっす。
即席麺 ニュータッチ凄麺 名古屋 台湾ラーメン
職場仲間が「二個買ったけど辛過ぎて食べられない」というので、手持ちのと交換。恐る恐る食べてみたところ、確かに辛くて汗かくけど、辛さにそんなに強くない僕でもそれほど大したことなし。どっちかというと「辛くておいしかった」の部類でした。風邪ひきか...
mobile 明星香る逸品 豚骨らぁめん 柚子胡椒ペースト仕上げ
以前食べた鶏白湯らぁめんバジルペースト仕上げがおいしかったので、今回は豚骨らぁめん柚子胡椒ペースト仕上げを。お湯を入れてからの待ち時間が2分と短め、期待どおりの細麺でした。柚子胡椒もいいアクセントになってるんだけど、個人的にはスープはもっと...