メニュー色々。これ以外にも白板メニューなどありますが、店内混み混みで写真が撮れませんでした。
 

大ジョッキの生ビールセットを。

高野豆腐(大ジョッキの後ろ)・マカロニサラダ・枝豆に、日替わり2品の串かつとハムのセットで、1570円。
 

思わず頼んでしまうビフカツは950円。
 

長年見慣れているけれどどういう仕組みかよくわからなかったこの伝票の見方を、常連さんが教えてくれました。各行の印がついている一番右の金額を足せば合計額になるそうで。なるほど！

1927年創業とのことで、100周年まであと少し。京都で100年なんてまだまだとかいわれるんでしょうけどw、すごいことだと思います。ちょくちょくですがこれからも通わせてもらいますよ。
 

平日の14時ごろ。立ち飲み席が一つだけ空いてました。なんか以前にも増して繁昌してるような気がするなあ。
 

ハイリキのレモンと季節のおひたしでスタート。おひたしはほうれん草・エリンギ・しめじでした。
 

その後、いつもよりおいしく感じたハイリキレモンお替わりして、レンコン天ぷら・ポテサラ・串かつ。たつみでは「串かつ」は豚だけで、「とり串かつ」とかもあります。
欲求のままに食べたい物を注文したら、えらくフツーな組み合わせになりましたなあ。
 

この日のお勘定は2990円。伝票の上のハイリキのキャップについては、下記をご参照下さい、

昼呑みの誘惑 2 ― 居酒屋たつみ｜百貫デブ

居酒屋たつみは四条河原町の交差点からちょっと裏に入ったところにある。裏道ではあるけれど、外国人含め観光客が結構行き来している。以前書いた新京極スタンドにも近い、“正統的”な居酒屋である。正統的というのは、高級の意味ではなく、安酒場感、吞兵衛...

note.com

 

入口にメニューがあり、見かけよりリーズナブルにいただけそう。
 

これも何かのご縁と感じ、妻と二人で入ってみることにしました。
 

まったく予備知識なしで初めての「京料理 立神」。読みは「りっしん」かと思いきや「たてがみ」でした。
 

土曜のお昼時、ご店主が目の前で調理されるカウンター席に案内されました。堀川恵比寿の近くということもあり、熊手が飾ってあります。
 

何はともあれ瓶ビール(プレモル850円)、料理は「一汁七菜膳」(2900円)をお願いしました。
 

料理が出てきてからは当然日本酒。
 

辛口でとお願いしたらメニューにないこの二本が出てきて、左の「神開 純米原酒激辛口2024」にしました。普段は控えてるんですが、やっぱり日本酒はいいですねえ。
 

そうこうしているうちに料理が到着。色々揃ってて嬉しい〜

上の写真は
天ぷら　干し柿チーズ玉子/万願寺唐辛子/なす/さつまいも
お造盛り合わせ　コウイカ/鰆/鱸/ヨコワ さばずし
焼物 秋鮭柚庵焼
煮物 小芋饅頭 吉野仕立
じゃこご飯
牛乳餅粉ぷりん

その他ちゃんと記録できませんでしたが、蕪菜とうす揚げお浸し/茶碗蒸/椀物など、内容充実で盛りだくさん。京都で、このお店の雰囲気で、この価格はとてもリーズナブルだと思います。
後で調べてみたら、1階に大広間、2階にも45席の大個室もあると知りびっくり。入口はあんなに狭いのに、わからんもんですなあ京都のお店は。近辺に来たらぜひまた利用したいお店でした。

{お店データ}
住所：京都市中京区丸太町通油小路西入丸太町24-1
電話：075-256-8733
営業時間：12時～14時半 17時半～21時
定休日：月曜
 

買って帰ったのは、ハムロール2個・カツロール・ハムカツロール・うぐいす豆パン。
どれもおいしかったけど、やっぱりハムロールはいいっすねえ〜
 

そしたらおあつらえ向きの看板に遭遇。休肝日だったので和食より洋食がいいなあと思っていたんです。
 

レストラン カフェ「カリテ」。カリテ=qualiteで、フランス語で品質を意味します。ちなみに何故か「カリテ・プリ=qualite prix」という言葉は知ってましたよ。
 

主なメニューはこの8種類で、ライス・スープ付、食後のコーヒーは280円です。ステーキ増量可能ってのは面白いですね。ピネカツカレーの「ピネ」はここと関係あるんかな？
 

レギュラーメニュー以外に日替わりがあり、これもスープ・ライス付で980円とお得価格。580円のカリテ弁当も人気のようで、買って帰られる方を何人も見ました。
 

12時ちょい前にぎりぎりセーフでカウンター席の端っこへ。シェフが目の前で調理されてる特等席だったもんで、あまり写真を撮ることが出来ませんでした。選んだメニューはビーフカツセット(1250円)。ライスはやや少なめ、別途カップに入ったお味噌汁がついています。(写真いまいちでスミマセン)
 

ポテトサラダとたっぷりレタスが添えられたビーフカツはそこそこのサイズで、盛り付けがきれいです。ちょっと火が通り過ぎに感じましたが、しっかり噛んでうまみが出てくるタイプ。ソースはけっこうビターで、なにかしら個性的に感じました。

カウンター席のお客さんを見ていると常連っぽい方が多く、座っていきなり日替わりを注文される確率高し。で、このエントリ書いてる時にお店のインスタを見たら合点がいきました(お弁当が人気あるのも)。
シェフはプロフェッショナルな感じ、マダムは気さく、お二人ともオシャレ。次回のコーヒーサービス券もらったし、今度は日替わりをイってみねば。

{お店データ}
住所：京都市中京区室町通三条下ル烏帽子屋町476-1
電話：075-255-0084
 

京都伊勢丹地下の「老舗・名店弁当」コーナーで、(色んな意味で)なかなか買えないお弁当が販売されているのはずいぶん前から知ってました。でも高級なお弁当をどういうシチュエーションで食べるべきなのか、それ以前に自分の好みのものが買えるかどうかわからないので、ずっと手が出せませんでした。ところが、この5月から予約できることを知り、課題は一つクリア。
それとは別に、飲み食い仲間のだいこんさんからえて吉さんと僕に「GWさなかに飲みませんか」とのお誘いがあり、外で飲むのも混んでるからえて吉さん宅でなんか持ち寄ろうかと思ってんです。ところが伊勢旅行の最中にえて吉さんと話してて、京都伊勢丹の弁当を買ってきて飲むっちゅうのはどうか、どうせなら豪勢に三種ほど買ってアテはそれだけでって、話になりました。だいこんさんに持ちかけてみたら快諾。
早速その当日買えるお弁当の中から三種選んで予約、京都伊勢丹への買い出しはえて吉さんに御足労いただくことになりました。(前置き長くてスンマセン)
 

選んだお弁当は左から、
「紫野和久傳・二段弁当」(5400円)
「懐石辻留・辻留弁当」(6480円)
「いづう・鯖姿寿司1人前/5貫」(2970円)

この日の宴会料理は基本的にこれら3つのお弁当と、えて吉さんが用意してくれた茶碗蒸しのみ。
 

箸袋も個性様々。左の辻留の箸袋には、北大路魯山人揮毫「羹臛(こうかく)」。羹も臛もいづれも＂あつもの＂と読み、前者は菜に由来・後者は肉に由来しているのだそうで(･･;)
 

まずは辻留。三条京阪駅近くの本店の前を何度も通ったことがありますが、出張料理専門なのでお店でいただくことは出来ません。二代目店主の辻 嘉一さんがNHKの「きょうの料理」に出演されていたのを何度か見たことがあって、あこがれのお店だったんです。お弁当についていた手ぬぐいは、ありがたく僕がいただきました。
 

包み紙を開くとほぼB3サイズ(364mmX515mm)で、池田遙邨(遥山人)筆による「京都名勝図絵」が描かれていました。いちいちすごい(*_*)
 

わくわくしながら蓋を開けると、色々ぎっしり。左上から時計回りの渦巻き順で
木の芽あえ(竹の子・百合根・こんにゃく)　鱒幽庵焼たたき木の芽　だし巻き玉子　木耳真蒸(しんじょ)　菊菜北寄貝胡麻浸し　鮎風干し酒焼　合鴨団子　鯛の子旨煮木の芽　一寸豆塩茹で　鯛木の芽寿司　ふき旨煮　かます風干し酒焼　青竹串刺し(車海老旨煮・青唐辛子・椎茸)　竹の子旨煮唐揚げ　生姜甘酸漬け

せっかくの機会なので、ちゃんとしたカメラを持ってくれば良かったですねえ。月並みな感想ですが、お味はどれも素材を活かした薄味で上品、だしの質の高さが感じられます。どれもうまいのはもちろんながら、三人とも菊菜の胡麻浸しとかふきの旨煮とか、どうってことないように見えて実はフツーじゃない、すごいわ！と意見が一致しました。
コンパクトな折りにみっしり詰め合わされていて、この値段でも全然惜しくないさすがの値打ちもの。いい経験させてもらいました。
 

続いて、「紫野和久傳・二段弁当」。ぶっちゃけ、最初見た時は「ちっちゃ〜」と感じました(失礼)
 

しかしながら、一人前なんだからこの二段はむしろ多過ぎるくらいでしょう。今回は「三種食べ比べ」ではなく、それぞれのお弁当を楽しむのが趣旨ですが、おかずの折りはなんというか(悪い意味ではなく)「手堅いな」という印象でした。
もう一段の「鯛ちらし」はかなり前から食べてみたかったのに加えて、最近えて吉さんが食べてていっそう興味が膨らんでいました。食べてみて、確かに驚くほど薄味。温度環境と賞味期限を計算した上でのぎりぎりの塩と酢の塩梅なんでしょうが(知らんけど)、こちらはかなり攻めててすごいなという印象。一人前のお弁当としては、個人的には一段のほうで充分楽しめるなと感じました。

トリは創業以来240余年の「いづう」。「名物さば姿寿し いづう」の文字がアピってきますｗ
 

一人前5貫ではありますが、これを一人で食べたら相当応えるでしょう。
 

鯖・米・昆布と構成要素がシンプルだから、ごまかしが効きません。時代の変化に合わせ、変わってないようでいて、実は変わり続けてきたのでしょうね。久々にお店でも食べてみたくなりました。

お弁当3つで14850円、一人当たり約5000円と高額ではありましたが、外食するのと比較したら全然大したことないし、とても満足度が高い宴会でした。内容はもとより、こうして一度に複数食べるなんてなかなかできませんからねえ。こういう企画に賛同してくれる飲み食い仲間がいてくれてありがたい限りです。
(季節替わりの第二弾またやりたいな)
 

◎えて吉さんとこの関連エントリです。

京都の名店のお弁当で家宴会: こんなの食べたよ

ゴールデンウィーク中の平日の５月１日にウチでやった飲み会についてご紹介します｡ この日は平日でしたが有給を取る予定というだいこんさんからｉｓｈさんと私に昼飲みしませんか？とお誘いがありました。 まず最初に外食するか考えた末、うちの家で昼宴会...

tabetayo.seesaa.net

 

大大大好きな「甘泉堂」に栗蒸し羊羹を買いに行きました。
 

(写真は以前の使い回しです)　この栗蒸し羊羹は秋冬のみの販売で、春夏は水ようかんに替わります。今シーズンはいつまでかなあ。間に合えば今月中に買いに行きたいです。
 

「京極スタンド」には一昨年の秋以来のようです。
 

店頭メニューを見て生ビールセットがあることを思い出しました。お昼前に蒸し寿司を食べていたので、大ジョッキセットでちょうどいい感じになるはず。
 

当たり前だけど、ジョッキがデカい。
 

セットのアテは、高野豆腐(上の写真)・枝豆・スパゲティサラダに、日替わりは串カツとなんと「すぐき」でした。久しぶりに食べられて嬉しかった〜
 

以前、すごいハンバーガーを買ったことがある「花の木サンドイッチ六角店」の前を通りかかったら、面白そうなものがあったので、おおみやげに買って帰りました。
 

それがこちら。
「なんじゃこれ」って思われると思いますが、これカツサンドです(*_*)
サンドイッチと言いつつ、パンはカツを食べるための包み紙的存在です。
 

半分にカットした断面はこんなん。カット前のカツの切り口サイズを測ってみたら、7.5ｘ3cmありました…
これでお値段は500円です。どうかしてるぜ！
 

間口は狭いけれど思ったより奥行きがあって、1階奥のほか2階にも席があります。平日の12時前ということもあったのか、2階の6人掛けテーブルを案内してくれました。こんなに広いところ使わせてもらってええんやろか…
 

四条通りに面した一戸建ての寿司屋さんの割りには、思っていたよりリーズナブルな価格です。二枚看板の「盛合わせ」「ちらし寿し」のほかにもいろいろあって、左下の「宵メニュー」なんかもかなり魅力的。

＊お店のメニューはこちらから ↓

ひさご寿司　京都・四条河原町

京都・四条河原町にある寿司専門店。お食事、お持ち帰り、出前配達をいたしております。

www.hisagozusi.co.jp

 

この日は1月下旬だったので、冬季限定(12月〜2月末日)「むしむしセット」がありました。目的の蒸し寿司以外に好物の茶碗蒸しがついてるんだから、迷うことなくこれに決定。
 

瓶ビール(800円)をお願いしたら、すごく大きな煮魚のアラが付出しとしてついてきました。でっかい骨付きとは言えボリュームがあって、これだけで結構飲めてしまいます。
 

お願いして茶碗蒸しだけ先に出してもらいました。日本酒も飲みたかったけど、この後展覧会に行くので自重。
 

そして蒸し寿司登場。瓢(ひさご)にちなんでひょうたんが描かれた器です。
 

蓋を開けると甘酸っぱい香りがふわっと立ち上がってきます。ツンと鼻をつく感じは全くといっていいほどありません。
 

お寿司の上に載せられた具以外にも

刻んだ穴子や椎茸が酢飯に混ぜ込まれています。体がほっこりあったまって、でもやっぱり日本酒欲しかったなと思いつつ、茶碗蒸しともどもおいしくいただきました。お寿司もお店も浮ついたところがなく、この立地では貴重な存在だと思いました。

もう3月に入りましたが、三寒四温の時期なので、寒い日には「また蒸し寿司食べたいなあ」と思う時があります。冬の間にもう一回くらい食べておきたかったけど、また来年の楽しみにしておきましょう。

{お店データ}
住所：京都市中京区河原町通四条上ル塩屋町344
電話：075-221-5409
営業時間：9時半〜19時
定休日：水曜