神戸 宝田水産(神戸・ミント神戸地下)
先日の休日、妻と一緒にミント神戸地下の「宝田水産」に行ってきました。さんちかにもあるし以前から気になってたんですが、調べてみたらあのチョコクロのサンマルク系列なんですね。しかも「函館市場」も「鎌倉パスタ」も同系列とは知らなんだ。この日は祝日...
寿司
神戸 
寿司 「すしまる」で立ち食い生ガキ(大阪・梅田)
寒さが厳しくなってきて、ますますカキがおいしくなってくる季節になりました。先日某所で「立ち食いで生ガキを(それも昼間っから)食べられる店が梅田にある」という情報を入手、毎度ながらのえて吉さんと先日行って来ました。以下写真多め・文章少なめでご...
寿司 函太郎(大阪・梅田)
「函館に遊びに行って現地の友人と食事をすることになり、回転寿司屋へ連れて行かれた。なんでまた回転寿司なんかに…と思ったが、食べてみたらヘタな店よりよっぽどおいしくて安かった」という話を聞き、いつか北海道に行った時のためにと思って調べてみたら...
寿司 ちらし寿司
今はもう作れなくなってしまったけれど、僕の母親は料理が上手でした。得意料理のうちの一つがちらし寿司。細かく刻んだ色んな具が入ってて、酢飯は薄味。たまには豪勢に焼あなごなんかも載っかってて、大量に作っては親戚筋に配ったりしてたなあ。写真のちら...