【旧】foodish：”雑”食記

今日から10月です。気分的にも本格的な秋到来、寒さが増すに従ってこれまでとはまた違ったおいしいものが増えてきますね。
さて、3ヶ月ごとにエントリーしているMIFDとは、独断と偏見で選ぶMost Impressive Food or Drinkのことであります。
定義並びに構想についてはこちらの第1四半期エントリーを、ご参照下さい。
(第2四半期についてはこちら)

さて、2005年第3四半期(7〜9月)のMIFDです。

☆「ペリーのいくら丼」のうに丼
　　　対象エントリー：「ペリーのいくら丼」で至福の「うに丼」
本来のいくら丼もすごいけれど、このうに丼にはほんとうに感激しました！
2種のうにの味が素晴らしい！値段がコレまた素晴らしい！
今シーズン中にもう1回はと思っていたのに、結局この回のみ。
来年の夏までお預けになってしまいました…

☆「うえの」のあなごめし
　　　対象エントリー：野郎二人で食べまくりツアー(3)
僕にとってこの夏最大のイベントが、このえて吉さんとの日帰り食べまくりツアーでした。…って、ちょっと寂しいもんがありますが、なにしろ娘二人が来春受験なので、恒例の家族旅行は自粛だったんですよ(x｡x)
勉強している家族をほったらかして食べまくりしていていいのかどうかはおいといて、9年ぶりのあなごめしはやっぱりおいしかったです。えて吉さんとの道中も楽しかったし、あなごめし以外にもおいしいもの一杯食べたし。やっぱり旅は楽しいです♪

☆「ペルドマーニ」の秋刀魚と焼き茄子の冷製スパゲティ
　　　対象エントリー：ペルドマーニでランチ
ご近所のイタリアン・ペルドマーニのシェフは冒険心豊か。このエントリーは3度目の訪問時のものですが、この冷製スパゲティは絶妙。エントリーにも書きましたが、焼きナスのテイストを違和感なくイタリアンに取り込んだこの冷製スパゲティは、ほんとうに長く記憶に残る一皿でした。シェフにはいつも生意気なこと言わせていただいていますが、こうしてプロの方とのやり取りができるは貴重なことだと思っています。
神戸の皆さん、三宮や元町だけでなく、ぜひ兵庫区にも足を運んで下さいね！