【旧】foodish：”雑”食記

先日「老祥記」のエントリーの中でご紹介した、松茸入り豚まんの「曹家包子館」に行ってきました。
平日の昼下がりということもあり、本家も行列なし・こちらもガラ空き。とはいえ、厨房の中にはけっこうな数の従業員さんが包子を作ってました。店内で食べる場合、一人あたり最低2個からの注文となります。（1個150円）

(左)テーブル上には注意書きがあり、松茸を香りを損なわぬよう何も付けずにそのままで、肉汁が飛ぶので気をつけてと書いてあります。
(右)出てきた松茸豚肉包は、老祥記のより2周りほど大きめ、一貫楼や蓬莱のよりは小さめとご説明すればいいでしょうか。


品が無くてすみません。今回のはどうしても断面をお見せしたかったもので、僕がかぶったところを撮りました(笑)　中央上部付近に松茸のスライスが見えます。
老祥記のと比較すると、やや大きい・噛むと松茸の香りがポワ〜ンとする(当たり前だが)・肉汁がたっぷりめというところでしょうか。持ち帰りだと肉汁でベタベタになるのではと、ちと心配。
確かに美味しいのですが、もう一度食べたいかと問われたら…僕なら本家のを2個食べます。あるいは、数個食べるうちの1個だけをこれにするとかね。続けて食べるにはちょっと飽きるのでは。また、松茸にコストがかかるのは当然として、この150円をどう受け止めるか。今後注目です。