【旧】foodish：”雑”食記

今年の元旦にこのアドレスへ移転してきて３ヶ月が経ちました。これを機に、しょうもない企画ですが、独断と偏見でMIFD=Most Impressive Food or Drinkを３ヶ月ごとに発表することにしました。

以下、自分で勝手に決めたMIFDの定義です。

• 期間中に食べたor飲んだものの中で、最も印象に残ったものを原則３つ挙げる。
• 基準としては、美味しいことはもちろんのこと、お店の雰囲気やサービス、インパクトなど、トータルで判断する。
• お店での飲食に限定せず、持ち帰りやいただきものなども可とする。

このままfoodishが続いているとするなら、お正月には前年の第一位を発表！
…という構想なのですが、果たしてどうなるやらσ(^◇^;)

さて、2005年第1四半期(1〜3月)のMIFDです。

☆小山ロール　対象エントリ：｢これはすごい!!小山ロール｣
こんなの食べたことない。これはロールケーキであってロールケーキではない。お菓子を食べてここまで感動したのは初めてかも。三田の本店に是非行かねば。

☆白子の醤油焼　対象エントリ：なし
店内が暗かったのと、事情があってお店紹介が出来ないのとでエントリできませんでしたが、このネタの最後の方にちょこっと出てくるお店で食べた代物です。軽く塩をしたフグの白子に薄〜く粉をまぶし、フライパンで表面だけカリッと焼き中は生のまま。仕上げにさっと醤油をまわしがけしてできあがり。醤油の香り香ばしく、カリッ、トロッ〜でこりゃ絶品…

☆山東水餃大王の水餃子　対象エントリ：｢お楽しみはカキ以外にも｣
同じく日生のカキオコもかなり印象的だったのですが、インパクトはこちらの方がやや上。お店の看板に出くわした時の｢こんなところに(失礼)こんなお店が！｣という衝撃は今でも忘れられません。持ち帰ってもおいしく食べられたところも好印象。

さて、第２四半期は春〜初夏。印象的な食べ物・飲み物にいっぱい出会えるよう期待したいものです。