京都 突然京都へ5〜ちょこっとだけ三木半(裏寺町)
お昼ご飯のボリュームがすごかったもので、晩ご飯を京都で食べるのは無理かなあと思ってたんですが、やっぱりせっかくなんでちょこっと行きたくなって、お正月に来た時にたまたま見つけてすごく気に入った「三木半」に寄ることにしました。 ネタが溜まってい...
京都 
四国 うな重あとに「はゆか」
阿讃亭のうな重はけっこうボリュームがあるので、せっかく香川まで来ていてもうどん巡りとの両立はとてもじゃないが無理。とはいえせっかくだから一軒だけでも食べて帰りたいと言うことで、お土産買いがてら休憩してた道の駅・滝宮周辺の店をiPhoneアプ...
カレー 島添食堂のカレーランチ(大阪・大正区)
カレーがおいしい店があると同僚に連れて行ってもらったら、以前から某所でしょっちゅう名前を聞いていた島添食堂でした。 マイルドな辛さのキーマは、ほっこり家庭っぽい味。セットのサラダはボリュームがあり、人参？風味のドレッシングが特に美味しく感じ...
和食 天然うな重@阿讃亭(高松市塩江町) ※追記あり
今年もはるばる海を越えて、四国までうなぎを食べにやって来ました。今年は豪雨が多くちょっと心配していましたが、値段は据え置き、店内の水槽にはぶっといのがうようよしています。 今回が3回目ですが、毎度ながら姿を見ただけで惚れ惚れ、感動の旨さ。四...
mobile ゆし豆腐定食@那覇
きのうから沖縄に来ています。朝ごはんはホテルで食べずに、近くの定食屋へ。今日はこれからバスでコザに行って来ます。
cooking 錦雲豚
妻が某所から「錦雲豚」をいただいてきました。この錦雲豚、大分県中津市の耶馬溪にある農場でお米を餌として育てられている高級ブランド豚肉だそうで。キンウントンって名前は、西遊記ののキントウン「觔斗雲」を意識してるんでしょうかね。 モロな写真で申...
大阪 グリルロア(大阪・桃谷)
ごくたまに大阪の今里あたりに行く用事があり、そっち方面にはめったに行かないので、ついでにいろんな店に寄っています。今回も事前にどこに行くか迷っていたら、こばやしさんからジャストな提案をいただきました。「グリルロア・大阪」で検索すると、梅田の...
和食 ちらし寿司
今はもう作れなくなってしまったけれど、僕の母親は料理が上手でした。得意料理のうちの一つがちらし寿司。細かく刻んだ色んな具が入ってて、酢飯は薄味。たまには豪勢に焼あなごなんかも載っかってて、大量に作っては親戚筋に配ったりしてたなあ。 写真のち...
京都 突然京都へ4〜智積院会館に泊まって朝のお勤め(東山七条下る)
今回の京都行きが急に決まりネットで宿を探していたら、安くて面白そうなところが見つかりました。智積院(ちしゃくいん)というお寺の宿坊で、楽天トラベルで一泊朝食付きで5670円。(写真は泊まった翌朝に撮ったものです) 部屋の作りは和室で、部屋の...
cooking 豊後牛で牛丼
自宅にあった豊後牛の薄切りを使って、ちゃちゃっと牛丼を作ってみました。 上質な牛肉だったのでシンプルに味わうべく、玉ネギとトマトのみお供にして、火を通しすぎないよう手早く炒めました。味付けは、塩胡椒以外に赤ワイン・九州の甘い醤油・めんつゆ。...