三変化ハヤシライス


冬場に一・二度やるトマト味の鍋が余ったので、少し手を加えてトマトシチューに。それでもまだ少し余ったので、やや良さげな牛肉と玉ねぎとしめじをバターでざっくり炒めたのを加え、フレーク状のビーフシチューの素・どろソース・ハインツのバルサミコケチャップなどをテケトーに足して、ハヤシライスにしました。
肉や玉ねぎは煮込んでない炒めタイプなので、食感も残っていてウマウマ。フツーなら入ってないであろう大根やら白菜やらウインナーが入ってるのも、自作ならでは。余り物処理なのに、経過を経た旨味と申しましょうか、とにかくなかなかの出来でした。