すじモダンが食べたくなって「しょうちゃん」(神戸・三宮)

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今年の8月はいつも以上に仕事が忙しく、ろくに遊んでおりません。そんな多忙な日々がいったん一区切り付いたので、三宮で途中下車。久しぶりにすじモダンが食べたくなり、ちょくちょく行ってる「美作」じゃなくて、すぐそのそばにある「しょうちゃん」に初めて行ってみることにしました。

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ステーキとかの大層な鉄板メニューはさほどなく、すじを始めタコとか大貝とか油かすもあって、三宮ながら神戸の下町っぽいお好み焼系中心のメニュー構成。鉄板周り以外に小上がりもありますが、そっちには鉄板はないのでお皿で食べることになります。

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鉄板付近にどろはおろかソースは見当たりませんでしたが、足らなければ出してくれるはず。その替わり、一味・塩・山椒・マヨネーズ、そしてたまに神戸のお好み屋で見かけるコチジャン(四角いケース)がありました。

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すじモダン(900円+100円)は楕円形で、けっこうボリュームあり。最初からソースがかかっていて、ネギもトッピングされています。できれば自分でソースかけてネギ載せたいなあ。

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何度もブログで書いてますが、僕の言うモダン焼は焼きそばをクレープ状のコナでサンドイッチしたタイプ。悪い意味じゃなくって、フツーにおいしいすじモダンでした。すじモダンと瓶ビール一本でけっこう満足、ちゃんとメニュー見てたら油かすも入れてただろうな。

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店を出る時に暖簾を見たら、オタフクソース使用で、

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店頭メニューの上段中央には広島焼(広島風お好み焼)の見本があったので、けっこうそれがウリなのかも知れません。次回はぜひそば入りの広島風をイってみなければ。
駅から近いし一人でも大丈夫だし無休だし夜遅くまでやってるし、これはなかなかいい店を知りました。

{お店データ}
住所:神戸市中央区加納町4-6-3
電話:078-331-2019
営業時間:17時~26時
無休


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