飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に、参加してきました。会場はいつも通り阪神尼崎駅近く、会場に行く前に腹ごしらえしに行ったところについてはまた後日。
通常2ヶ月おきの開催ですが、9月は別企画だったので、今回は前回から4ヶ月ぶりの開催でした。
今回はスリランカ料理がテーマ。いつもどおり僕は料理はほとんどせず、やったのは最後の皿洗いくらい。
2ヶ月前の別企画のせいもあってか、初めての方がいつもより目立ったような気がしました。
恒例のまかないタイムでは、今回も参加者のみなさんから色々な料理やお酒が持ち込まれていました。最近目の調子が悪く写真を何枚もあげられないので一枚だけ。明石からの参加者さんからのカニ面です。去年の同時期のグルコバにも持ってきて下さっていてびっくりしたんですが、今回は2枚。ありがたくいただきました〜
グルコバって料理教室ではなくレシピを渡されるだけなので(もちろん訊けば教えてくれます)、初めて参加する方って面食らうと思うんです。それでもなんとなく和気あいあいと調理が進んでいくのが不思議やなあと毎回思います。
今回ちょっとしたアクシデントが起こりました。豆をミキサーで細かくする作業を僕もちょこっと手伝ってたんだけど、途中でへらが引っかかって飛び散り、少し僕が被弾してしまいましたｗ(たいしたことない)
そして仕上がり時に、ミキサーにパッキンが挟まっていなかったことが判明！これまた何とかなりましたが、ハプニングもこれまた楽しからずや。
僕の分のええかげんな盛り付け。控えめにしたつもりが、翌日きっちり体重が増えていたのは、グルコバ前後の飲み食いのせいでもあります(-.-;)
例によって僕は全然説明できないので、詳細は下記こばやしさんのエントリをご参照下さい。
次回は1月25日日曜日、マトンビリヤニとマトンスープを使ったマトン祭りの予定だそうです。ご興味のある方はぜひご参加を。
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