【旧】foodish：”雑”食記

南京町の洋食屋さん「双平(SO-HEY)」のことを知ったのは、ちょうど3年前のWakkyさんとこのエントリでした。なんとも気になるお店だったのですぐに行けば良かったのに、なんとなく機会を逃してズルズル。その後、色んなところでこのお店のことを拝見して、ここのデミグラスソースが僕の探しているビターなタイプに違いないと思えば思うほど、余計に行きにくくなってしまいました。何故かと言えば、ここが最後の砦？みたいに思えたから。もしここのがそうでなければ、少なくとも京阪神ではもう思い当たるお店がありません。
食べてみたいなあ、でもどうしようかなあとウダウダしていたところ、ひょんなことから、行ったこともないこのお店のことを推薦してしまいました（詳細はこちら)。色んなところで評判だから間違いないと思っていたとはいえ、結果的に喜んでいただけたから良かったものの、こりゃああんまりではないかと自分でも反省したもんで(笑)先日ようやくトライしてきました。

最初からそのつもりではなかったもので、お店についたのは16時前という中途半端な時刻。開いてなかったらしゃあないと思ってたんだけど、こちらは通し営業なのでこんな時間でももちろんOK。もう逃げられません(爆)。
お店に入ると、噂にきくご主人と奥様がいらっしゃる他は誰もおらず客は僕だけ。うーむ、こりゃ今回は料理の写真はよう撮らんなあ。オーダーは随分前からビフカツのドビーライスと決めていたので、迷いなし。しばらく待って出てきたそれは、いくつものブログで拝見したとおりのかつめしタイプ(参考写真：のぶさん。とこ)。いい色してるし香りが少し焦げっぽくて、やっぱり思った通り。

結論としては…、もっと早く来れば良かった！僕の大好きなビター系のドミグラスソース路線として思い出すのは、塚本のマルヤ・西梅田のネスパ・谷町のstereo・生玉町近くのKEROS・横浜のキムラなどなんですが、それらと比べてもここのが一番イメージに近いです。(もちろん他のお店のもおいしいんですよ)

この年齢になっても、暑かろうが寒かろうが、洋食熱はまだまだ冷めやらず。次回双平に来たら、メニューはミンチカツに決定済み。楽しみやなあ〜♪
(苦っぽいドミグラスソースに思い当たることがあれば、教えて下さいまし)


{お店データ}
住所：神戸市中央区栄町通2-9-4 電話:078-393-3839
営業時間:11時〜20時　不定休