【旧】foodish：”雑”食記

foodishをご贔屓いただいている方々のうちのお一人、teruさんのところで教えてもらった横浜の洋食屋さんのうち、「洋食キムラ」(花咲町店)に念願かなって行ってくることが出来ました。
teruさんに教えていただいた横浜の洋食は、その他に「センターグリル」とか「梅香亭」とか、どれも興味津々。そのうち一番気になるのは梅香亭だったんですが(永ちゃんファンというわけではありません)、新幹線に乗って帰る前のわずかな時間しかなかったので次回以降のお楽しみとし、用事が終わった場所から比較的行きやすそうなキムラ花咲町店を選びました。

HPに載っている「素敵な地図」ではイマイチわかりにくいので(笑)、事前にMapfanで調べて出力、それを片手に花咲町・野毛町あたりをウロウロ。噂には聞いていましたが、いいですねえこのあたりの街並み。モロ僕好みです。庶民的で、ちょっとノスタルジックで、変じゃない伝統を感じさせてくれて、あったかみがあって。全然流行りの雰囲気ではないけれど、なんかいい意味でのプライドがあるお店が多いんやないかという感じがしました。時間がなくて惜しいことしました、ホント。

探し当てたキムラさんは、想像してたよりも小さなお店で、ちょっと意外。店構えも(悪い意味ではなく)予想とは違っていて、すごくフレンドリーな感じでした。僕は一人でお店に入ることにあまり抵抗感ないほうなんですが、こちらのお店なら気が弱めの人でも全く問題なしじゃないでしょうか。
お店に入ると、1階は4人掛けテーブル席が3つのみ。お店に入ってすぐの階段を上がると2階席に行けるようです。僕が行った時、どうやらお店の方は1人だけで、2階席含め調理・サービス全部この方がやってるようで、ちょっと大変そうでした。持って来てくれたメニュー見て、定番のハンバーグにしようかなとも思ったのですが、ちょっとひねってみたかったのと、帰りの新幹線車中で崎陽軒のシュウマイ食べながら帰りたかったので、ハッシュライス（ハヤシライス)900円をチョイス。プラス310円でビールをセットにしてもらいました。


サラダに続いて、ライスとソースは別に出てきました。ライスとソース(やカレーなど)が別に出てきた場合、僕はドバッと全部かけてしまうんで、上の写真は若干見栄えが悪いかもしれませんがこれはお店のせいではありません、念のため。
あらかじめ写真などでは知っていたものの、予想どおりの暗褐色ドミグラスソースにワクワク。粘度はさほどでもなくサラッとしてますが、食べてみると、大好きなやや焦げっぽい苦味が混ざってる系路線♪これにもう少しコクが加われば僕の理想のドミグラスソースなんですが、とはいえこれはこれでむっちゃ好みの味。量がちょっと少なめなこともあって、所要時間約3分であっという間に平らげてしまいました(^◇^;)

この手の重め系ソースは作るのに手間がかかるだろうし、甘酸っぱいのが評価される昨今、貴重な存在だと思います。誰でも入りやすい雰囲気でありながら、きっちりお店の主張が感じられ、予想通り素晴らしいお店だなあと感じました。
横浜の皆さん、こういうお店、大事にしていってくださいね、くれぐれも。

僕が横浜を訪れたのは今回が3回目。初めての時も時間が無くてほんの駆け足、2回目は親戚の用事で街巡りはなし。そして今回も出張終わりのわずかな時間しかありませんでしたが、神戸に合い通じるところがある街並みを、いつかゆっくり歩いてみたいなあと改めて思いました。中華街なんて、足も踏み入れたことないしなあ。

{お店データ}(花咲町店)
住所：横浜市中区花咲町1-41　電話：045-263-1505
営業時間：12時〜14時、17時〜21時(日祝は20時半まで)
定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
※野毛店もあります。詳しくはHP(必見！おもろいです)をどうぞ。