【旧】foodish:”雑”食記

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塚本マルヤ(神戸・兵庫区)

Posted ish / 2006.02.09 Thursday / 11:51

マルヤ店頭.JPG

最近複数の神戸ブロガーさんの話題に上がっている、洋食の「マルヤ」さんの塚本店。自宅の近くなので、休みの日にぱぱっと洋食が食べたくなった時によく行っています。知る限りでは湊川・和田岬(ウイングスタジアムの近く・浜中店)にもマルヤさんがあり、チェーンというより暖簾分けみたいな感じなんでしょうかね。

マルヤメニュー.JPG端っこが切れてしまいましたが、メニューはこんな感じで(クリックすると大きくなります)、一番高いDランチでも1200円という安さ。お昼休みがないので中途半端な時間でもあいてるせいもあるのか、タクシーの運転手さんがささっと食べてる光景をよく見かけます(この日もそうでした)。

マルヤビフカツ.JPG
またかとお思いでしょうが、やっぱりここでの僕の定番はビフカツ。できたてホヤホヤで湯気がたってて写真が霞んでいますが、カツの下にはマカロニサラダ・スパゲティ・千切りキャベツ・トマトが隠れています。ドミグラスソースはかなり黒っぽく、(いい意味での)焦げ臭と苦みがあります。
正直に言って、ここのビフカツは万人受けするタイプではないと思います。昔からここの味に親しんでいる方、幅広く洋食を食べてきた方、ディープな味が好みの方ならクセになるって感じでしょうか。僕はこちらではビフカツとDランチしか食べたことがない位なので、かなりこの味は好きなんですがね(^^) たまには他のものも食べてみないとなあと思いつつ、やっぱりここに来るとこれを頼まないと気が済まないんです。


{お店データ}
住所:神戸市兵庫区塚本通3-1-7 電話:078-575-3890
営業時間:不明 定休日:火曜

※ちなみに
{湊川本店} 住所:神戸市兵庫区下沢通1-5-3 電話:078-575-4373
{浜中店} 住所:神戸市兵庫区浜中町1-10-5 電話:078-651-5375

Comments

びわんちゅ2006/02/09 07:18 PM

灘「マルヤ」営業です(笑)
「マルヤ」系列は、千切りキャベツ、マカロニ(サラダ)、スパゲッティ、トマト、のセットが基本としてあるようですね。
ドミグラの苦味、も各店よく似ているような感じです。
あぁ〜ダブルビフカツ+ライス、食べたい・・

ish2006/02/10 12:55 AM

びわんちゅさん>
ダブルカツ、いいっすね〜
湊川本店のドミグラは、マルヤのなかでは甘め寄りかなという印象を持ってます。

やっさん@鳥頭2006/02/10 04:53 PM

昔、浜側のタイヤ屋さんで、ココを教えて貰って以来
ちょくちょくきます。
昔はオムライス+ビフカツ定食ご飯抜きだったのですが、
いつの頃からか、オムライスはひる×になり残念です。
昼でも遅がけの、お客さんが少ない時なら作って貰える
事も有るようですが。

ここのドミソース結構美味しいですよね。
私も甘い系より、苦い焦げ系の方が好みです。

ish2006/02/10 10:22 PM

やっさんさん>
ビフカツ・ビール・オムライスって、亡くなった父の洋食屋での定番でした。濃いけどいいんですよねー、この組み合わせ。
焦げ系のドミグラス、割合としては少なくてなかなか巡り会えません。おいしいのになあ。

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