一番沖縄に詳しいえて吉さんがいないのは痛かったですが、事前に計画していたところ・沖縄に着いてから調べたところ・場合によっては自由行動と、結果的にはバラエティに飛んで楽しく充実した２泊3日でした。
こばやしさんは初めての沖縄、だいこんさんは修学旅行以来という事でしたが、旅慣れたお二人、すぐに慣れてどんどんそれぞれで行動されていたのはさすが。
ネタがいっぱいあるのでご紹介するには時間がかかると思いますが、ぼちぼちあげていきますので、どうぞお楽しみに。
 

レギュラーメニューはこんな感じ。
 

(上の写真は、タップすれば矢印が現れるスライドショーになっています)
それ以外にもメニューいろいろ。泡盛も各種揃っています。 スライド4枚目「沖縄に行ってきました！」は人気があるのか、かなり品切れになっています。
 

スタート時のオーダーは僕に任せて貰いました。まずは 沖縄おつまみセット。内容は アーサー入りだし巻き・炙りラフテー・島豆腐のちぎり揚げ・島らっきょうの塩漬け。
 

続いて、もずく酢・ミミガーポン酢(沖縄おつまみセットの一部)・ 手作りジーマミー豆腐・自家製ポーク玉子。
僕ら家族は三度目だけど、 友人たちは初めてで、沖縄料理にも詳しくないので、いろいろ珍しがっていました。この中では手作りジーマミー豆腐が人気。
 

沖縄に行ってきました！メニューの中から、田芋の素揚げ。
粘り気のある食感の珍しい素材なので、こちらも好評でした。
 

飲み物はオリオンビールの生でスタートし、その後は各自好みでいろいろ。僕は泡盛(翠古)をロックで。
 

皆さんのリクエストを伺いつつ、海ぶどう・ゴーヤーチャンプルー・スーチカー炙り・ 沖縄焼そば(塩)。
ここの海ぶどうは水槽の中でぐるぐる回ってて、フレッシュでプチプチしてておいしいんです。
 

島もずくのかき揚げは2人前注文して、たっぷりいただきました。
 

フィナーレは、ナーベラーンブシー・じゅーしー・豆腐よう・ゴーヤーピクルス。

みんなよく食べよく飲みよくしゃべって、楽しい宴会でした。沖縄料理もすごく気にいってもらえて良かった良かった。
 

この日の日替わりランチは酢豚とぶり大根。僕らは昼飲みしたかったので、琉球御前(1430円)をご飯抜きでお願いすることにしました。
 

11時半開店直後に入って先客はお二人。その後続々お客さんがやって来て、満席で入れなくなるほどの繁昌ぶりでした。
まずはオリオンビール(缶)から始めて、カウンター上に置いてある瓶に入ってる沖永良部島の黒糖焼酎「稲乃露」のロックにゆるゆるチェンジ。
 

しばし待って、琉球御前のご飯抜き登場。前回に比べてご飯とお吸い物から沖縄そばに替えてくれていて、小皿も少し増えている感じ。
 

前回同様ボリュームたっぷりのラフテーは、肉質がいいです。そして女将さん手づくりの濃厚ジーマミ豆腐はやっぱり値打ちもので、お替わりしたいくらいです。
 

野菜の天ぷらはコロモに味がついているのでそのままでオッケー、沖縄そばは黒糖焼酎の合間に汁物としてもいいアクセントになってくれます。

今回はお店が忙しくて女将さんと話ができませんでしたが、やっぱりいいわここ。昼もまた来たいし、夜にも来てみたいです。
 

(上の写真は前回の使い回しです)「あぐ」を出てからぶらぶら西に歩いて、三宮の「双葉寿司」へ。先日えて吉さんと助走をつけに寄ったところ、えらく気に入ってくれたみたいです。
 

ここではビールと日本酒ぬる燗。アテはふぐ湯引き(660円)に、まぐろスジ焼(660円)やったかいな。
 

かに酢やえび酢の単品じゃ面白くないので酢の物盛り合せ(1650円)にしてみたら、これが大当たり。手がかかっていて見映えもする立派な一品でした。
 

握りは食べずに鉄火巻(495円)とネギトロ巻(550円)で〆。

やっぱりここもいいお店です。
 

春日野道の「一楽食堂」のことを知った時、目と鼻の先ほどの近くに沖縄料理の店があることも知りました。調べてみても営業情報がイマイチはっきりしなかったんですが、どうやら昼営業もされているらしく、とりあえず行ってみることに。
店名は「あぐ」。これって沖縄の豚のことかな？「楽食」はまだしも「愛歌夢館」ってなんやねん？ｗ　ところで「あぐー」と「アグー」には違いがあるとは知らんかったです。
 

営業情報はこちら。木曜と定休日の月曜以外はランチ営業もあります。
 

各ランチには色々とおばんざいがついているとのこと。日替わりメニューの主菜はそれっぽくはないですが、定番メニューからは沖縄っぽさが感じられます。
 

店内は(一応)カウンター6席と4人がけテーブルが2卓。お店は基本的に女将さんのワンオペです。戸棚にはキープボトルが並ぶほか、泡盛や黒糖焼酎もあって昼飲みオッケー。
 

なにはともあれ生ビール(中・550円)。あとでわかったことですが、アサヒとキリンの瓶ビールは550円、オリオンビールは480円とのこと(サイズ不明)。
 

こちらの女将さんは沖永良部島のご出身。島にいた頃は、奄美大島は見えなかったけど、沖縄本島は見えていたそうで。現在は鹿児島県に属しますが、かつては琉球王国に属していたこともあり、沖永良部の各家庭では日常的に沖縄料理が食べられているのだとか。

絶対食べたい！沖永良部の「名物グルメ」＆「お土産」完全ガイド

沖永良部島（おきのえらぶじま）を訪れたらぜひ食べたい、おすすめグルメやランチ・カフェ情報をご紹介します。ご当地グルメはもちろん、旅の思い出に欠かせないお土産情報も要チェック！

okinoerabujima.info

 

なんてことを話していたら、琉球御前(1430円)ができあがってきました。割り箸を基準にしていただければ御前のボリュームがおわかりいただけると思いますが、ほんとうにもりだくさんでワクワク。御前の内容は日によって変わるそうで、下段中央は、「モーウィ」とも「アカモーウィ」とも呼ばれる沖縄の伝統野菜・赤毛瓜(アカゲウリ)の塩もみ。
 

中央の天ぷらには、島ラッキョウやゴーヤーなども入っていて、ビールのお供にもちょうどよし。
 

ボリュームたっぷりで脂がくどくないラフテーは、神戸ポークを使用。食肉の仕事にも関係されているそうで、沖縄料理にこだわらないのなら、肉系ランチメニューを選ぶのもいいかもです。
 

こちらは僕の好物・クーブイリチーに、ジーマミ豆腐。このジーマミ豆腐を見た時、あれっと思ったんです。表面がつるっとではなくざらっとしてて、食べてみたらすごく落花生(原料)の風味が濃いんです。すごくたくさん落花生を使ったおかみさんの手づくりで、お店の人気商品なのもさもありなん。
 

この琉球御前で昼飲みもいいんだけど、夜もどんなんか興味津々。沖縄料理だけじゃなく「けい飯」とか、沖永良部島特産の桑の葉を使ったそばとかチューハイとか、泡盛も黒糖焼酎もあって楽しそうです。

その他、聞いてきたネタ色々。

• 実はこの近く(国香通？)で28年、ここに移転してから20年経つ
• 夜と土日は息子さんもお店に出ている
• 近辺の工場への出稼ぎのためかつて多くの人が島から船で来たので、このあたりは沖永良部島にルーツを持つ方が多い
• 近くの沖縄料理＆物産のお店の方も沖永良部島出身(ここも行かねば)
• なんと、20人収容カラオケルームあり！宴会もできるらしい(歌なし可)

おいしかったし、おかみさん気さくでいい人だったし、ネタ豊富だったし、これはまた行かんといけませんなあ。

{お店データ}
住所：神戸市中央区神若通2-4-6
電話：078-222-5328
営業時間：11時半〜14時 17時〜22時
※ただし木曜日は夜のみ営業
定休日：月曜
 

まずはなにはともあれオリオン生ビールで乾杯。速攻でお代わりしました。
アテはやはり「沖縄おつまみセット」でスタート。島豆腐のちぎり揚げ・アーサー入りだし巻き・島らっきょうの塩漬け・ラフテー炙りに、次の写真のミミガーポン酢までがセットです。
 

単品で「手づくりじーまみー豆腐」、続いて「海ぶどう」。ここの海ぶどうは水槽の中でぐるぐる回ってておいしいんです。後輩にも好評でした。
 

オリオン生ビールに続いては、当然泡盛に移行。今回は「南南西」をロックでいただきました。
 

後輩希望の「島もずくのかき揚げ」でここは〆。いい感じで食べて飲んで三宮へ移動しました。泡盛でちょっと酔っぱらってたかな。

一楽食堂についてもっと知りたいという方は、是非下記のエントリをご覧下さい。
ただし、写真も多いし文章も長いです。

初めての「一楽食堂」はすごく好き(神戸・春日野道)

注）今回は写真も多いし文章も長いです。娘から沖縄料理を食べに行こうとお誘いがあり、場所を訊いたらちょっと前に知って行ってみたいと思っていた「一楽食堂」でした。阪急春日野道駅西改札を出て山側に徒歩5分、ぱっと見で沖縄料理の店だとわかるわかりや...

foodish.net

2024.02.29

 

沖縄行きてー！
 

娘から沖縄料理を食べに行こうとお誘いがあり、場所を訊いたらちょっと前に知って行ってみたいと思っていた「一楽食堂」でした。阪急春日野道駅西改札を出て山側に徒歩5分、ぱっと見で沖縄料理の店だとわかるわかりやすい外観です。
 

こちらの食堂は1956年創業。もともとはいわゆる大衆食堂で、現在の三代目が沖縄好きで現地で5年修業し、帰ってきてから沖縄料理も出すようになったそうです。店頭メニューの3分の2は沖縄料理、3分の1は食堂メニューで、外観含め今は沖縄にウエイトがかかっているようです。
 

店内は多少の沖縄色はあるものの、基本的には無駄な装飾がない大衆食堂。4人掛けテーブルが5つで、全面禁煙です。好きやなあこういうルックス。
 

冷蔵庫にはハンバーグ・スパゲティサラダ・冷や奴・お漬け物などがありました。その向こうに見える水槽の中身は熱帯魚とかではなく、海ぶどう。水槽でぐるんぐるん回ってる海ぶどうを見るのは、今はなき「てぃーあんだ」以来です。
 

店頭にも貼ってあったメニューその１。大衆食堂が片手間でやってるのではないことは一目瞭然。
 

左半分は大衆食堂メニュー、右半分は沖縄メニュー。
 

おでんにも沖縄らしいネタがいくつか。
 

かす汁と中身汁が一緒に並んでいるのが面白い。
 

次はドリンク。オリオンビールは当然、同社のチューハイWATTAもあり。沖縄の日本酒なんてのもあるんですね。
 

そして泡盛も色々。左がレギュラーメンバー、右は空になったら別のに変わっていく日替わりメンバーです。
 

今回は娘・妻・僕の3人で、当然オリオンビールの生(550円)からスタート。
 

アテはまず1300円の「沖縄おつまみセット」をお願いしました。これはそのうちのミミガーポン酢。

セットの続きは、島豆腐のちぎり揚げ・島らっきょうの塩漬け・アーサー入りだし巻き・ラフテー炙りと盛りだくさん。一人飲みだったらこのセットだけでも充分楽しめるし、あまり沖縄料理を知らない方にも良さそうです。
ここの器はどれもやちむんなのもポイント高いです。
 

こうなったら飲み物は泡盛にチェンジで、まさひろ・花島唄(一合1000円)は当然カラカラ入り。
 

続いて手づくりじーまみー豆腐(350円)はもっちりしていて濃いめ。これは値打ちありますねえ。
 

沖縄おでんは、レタス(100円)・だいこん(200円)・てびち(250円)・ソーキ(250円)をいっときました。
 

妻リクエストで、好物のぐるくんバター焼(600〜800円)。唐揚げもできます。
 

水槽の中にいた海ぶどう(380円)は、小粒ながら茎つきでプチプチのシャキシャキで、活きの良さを感じました。海ぶどうってそんなに好きでもないのに、これは良かったな。
 

揚げ物は僕の好物ドゥル天(500円)。ターンム(田芋)を練ったのの天ぷらです。ドゥル天あるならドゥルワカシーもできんのかな。
 

揚げ物その2は、島もずくのかき揚げ(420円)。沖縄風のもちもちしたコロモがおいしい。
 

泡盛2つ目は、ちょっと張り込んで八重泉・黒真珠(一合1800円)。名前に合わせて選んでくれたのか、黒光りするカラカラがかっこよく、泡盛が余計においしく感じました。
 

汁物は中身汁(400円)。くさみ一切なし、泡盛とも合います。
 

汁物と一緒にじゅーしー(330円)を。素朴な味わい。
 

そろそろ〆で、ソーキそば(780円)。豚骨出汁と昔ながらのうどん出汁を合わせたオリジナル出汁だそうで、こういうところでもうまく大衆食堂とミックスされています。
 

まだ喰うかって感じですが、イカ墨ソーメンちゃんぷるー(600円)。しっかり濃厚なイカ墨味でしっかり〆ることができました。

事前にある程度情報は持っていましたが、実際に食べてみて想像を遥かに超えていました。それなりに沖縄料理を食べてきたつもりですが、これは本物。ヘタに沖縄で食べるより本物だった大阪の「てぃーあんだ」は閉店してしまったけれど(元従業員の方が天六で「沖縄居酒屋385」をやってらっしゃるそうです)、地元神戸で救世主が現れ、とても嬉しいです。

元大衆食堂ということでフツーっぽい店内の雰囲気も好みだし、ありがたいことに平日なら11時から21時までの通し営業なので、昼飲みも可能。妙にコース料理ありの飲み放題付きなんかにしたりせず、今のまま好きなものを気軽に楽しめるお店であり続けて欲しいものです。ここはリピートするぞ。
個人的には、クーブイリチーがあったらいいな。いいタイミングで誘ってくれた娘に大感謝。

{お店データ}
住所：神戸市中央区神若通2-3-10
電話：078-221-1353
営業時間：[月〜金]11時〜21時[土曜]17時〜22時
定休日：日曜・祝日

◎参考サイト

一楽食堂（いちらくしょくどう） - ちょい飲み手帖 神戸

春日野道の沖縄料理「一楽食堂」取材レポ。現地そのままの味に感動！ - 一楽食堂（いちらくしょくどう）

choinomi.jp

 

事情が事情だけにしょうがないけれど、ご縁があってかなり以前から何度も行っている大好きなお店だけに、なくなってしまうのは本当に寂しく残念です。
 

メンバーは、だいこんさん・えて吉さん・妻・僕の4人。あえて飲み放題なし、料理のみの全11品「カメーカメーコース」(2500円)を予約しておきました。
 

なにはともあれオリオン生ビール(中・770円)で乾杯。沖縄太もずく酢と本日の一品・ジーマーミ豆腐。もずくが特においしく感じました。
 

続いて島らっきょと海ブドウ。島らっきょは塩漬けだったので、醤油をかけなくてもかつお節がかかったのをそのままで充分でした。
 

僕の愛するクーブイリチー、クーブは昆布、イリチーは炒め煮。素朴な料理ですが大好き。
 

そして、誰もが知ってるゴーヤーチャンプルー。てぃーあんだは料理だけでなく、器や調度も素敵です。
 

王朝時代からの料理・ミヌダルは、黒ゴマのペーストで包んだ黒豚を蒸したもの。僕が初めて食べたのがこのお店でした。(←リンク先、開店1年後の2004年のエントリやん！)
 

沖縄ピーマン炒め。
 

そして圧巻の「お煮しめ盛り合せ」。僕は何度か食べたことがあって、是非みんなにも食べて欲しかったんです。
中心にソーキ、その回りを玉子の牛肉巻き・カステラかまぼこ・赤かまぼこ・大根・昆布・田芋のフライ・ゴボウ巻・野菜の豚肉巻が囲みます。ハンダマの紫がアクセントになって美しい。
沖縄料理に詳しいえて吉さん初め、みなさんお煮しめは初めてだそうで、食べてもらえて良かった良かった。っていうか、ここがなくなったらこんなの次にいつ食べられるかわかりません。

御三味(うさんみ) | おきなわ物語 | 沖縄観光情報WEBサイト

沖縄には先祖を大切にする風習があり、今でも旧盆や清明祭（しーみー）、お彼岸といった行事が盛大に行われています。御三味（うさんみ）とは、先祖の墓や仏壇にお供えする重箱料理のこと。重箱の中には、「天・地・海」の食材を使った惣菜が詰まっています。...

www.okinawastory.jp

 

こちらはコース外メニューの沖縄天ぷら3種盛り合せ(750円)。アーサ(アオサ)とツナ・ゴーヤーのかき揚げ・スヌイ(もずく)。コロモがおいしいのでついつい食べたくなります。
 

オリオン生ビールから泡盛水割りにチェンジして、この北谷長老・一本松で2種類目。
 

ドカン！とソバイリチーは沖縄そばを使った焼そば。薄味でさっぱりいただけます。
 

もう少しアテが欲しくて追加した、おばぁのポテサラ(470円)は、海老とウズラ卵入り。この琉球ガラスのお皿もいいな。

この後、コースの〆にブルーシールアイスクリームが出てきてお開き。欲を言えば、フーチバジューシー(ヨモギ入りお粥)とかタームデンガク(田芋のきんとん)も食べたかったけど、お腹いっぱいの大満足。まもなく90歳になるおばあ(今も現役！)と久しぶりにお話しできたのも何よりでした。

…なんだけど、おいしかったなあ、やっぱりいいお店やなあと思えば思うほど、もうなくなってしまうのが残念で淋しくてなりません。阪神間でどこか沖縄料理のいい店あるかなあ…
 

◎そもそも「『木灰』そば」って何？と思われた方は、こちらをご参照下さい。

【沖縄そばの日】木灰そばができるまで

沖縄そばの麺は何種類かある。今回は戦前によく作られていた木灰そばを取り上げてみようと思う。

www.dee-okinawa.com

土曜日の14時ちょい過ぎでお一人入店待ち、僕と妻は2組目。10分ほど待って入店できました。
 

そばはレギュラー？4種類+日替わり3種類の計7種、トッピングの肉類は本来なら4種類でこの日は2種類、それにポークたまごおにぎりをつけるかどうかと、選択肢がかなり多くて悩みます。
 

一緒に頼むと単品ずつよりお得になることもあり、どうせならということで妻も僕も満足セットにすることに。
 

まずはここでは初めてのポークたまごおにぎりから。おにぎらず状のが半分にカットされ、ハンバーガーペーパーみたいなのに入って出てきます。半分とはいえけっこうなボリュームで、妻は食べきれず半分ほどを持ち帰っていました。
 

僕のチョイスは、日替わりのトマト豚骨そばの満腹セット(1200円)で、先のポークたまごもセットのうち。お盆の右上には味変用の花かつおがついています。
 

お肉は、軟骨ソーキを選択。表面は炙ってあって、骨まで柔らかく全部食べられます。そばには載せずに、おかずとしてとてもおいしくいただきました。
 

トマト豚骨そばは、ほんのり赤く白濁したスープの中に麺、トッピングはネギと針しょうが。
 

スープは天下一品を彷彿とさせる粘りがありますが、香りは控えめで味付けも爽やか。トマトの風味がプラスされた濃厚な豚骨スープが、ぼそぼそではなくしゃきっとした麺によく絡んでとてもおいしいです。いわゆる「沖縄そば」のイメージとは違いますが、食べ物として全然ありでかなり好みでした。
 

こちらは同じ満腹セットを選んだ妻の唐人そば。前回来た時は、これと木灰そばと両方食べました。醤油味でかつおだしと豚だしのダブルスープの唐人そばは沖縄県内でも珍しく、県外ではこちらが3軒目だそうです。

やっぱりここのそばはおいしいなあ。他のも食べたいからまた来ようといいつつ、また何年後とかになるんやろか。