cooking 今年初めての豆ご飯
エンドウ豆をいただいたので、さっそく豆ご飯を炊きました。 皆さん作り方はそれぞれでしょうが、僕はご飯が炊き上がってから茹でておいた豆を加える派。このほうが豆の色がきれいで、噛んだ時にプチっとした食感が残ってるのでね。塩加減は味見してテケトー...
ご飯モノ
cooking 
ご飯モノ 初めての「ヒシミツ醤油ミント神戸店」(神戸・三宮)
妻とミント神戸で長い映画を見終わったら、すでに15時。お腹が空いてとにかくどこかで昼ご飯食べたいと思ったら、いつもは長蛇の列ができている「ヒシミツ醤油ミント神戸店」に列が無いのを見て、速攻でここに決めました。 5種類あるランチのうち3つが売...
食堂 青春18きっぷで1泊2日飲んだくれ旅(3)〜「日の出寿し食堂」(尾張一宮)
一夜明けて岐阜から尾張一宮へ移動。この日の夕方に鵜原にある目的の店に移動するので、それまではここで助走をつけようという算段。とはいえこの時点でまだ10時半ごろ、こんな時間から飲める店なんてあるのか？ …とフツーは思いますが、さすがなんでも知...
居酒屋・立ち呑み 「農家」の「春の地酒フェア」は超お得(神戸・元町)
家族で飲んだあと、ちょっとご飯物が食べたいとのことで元町の「農家」に寄りました。 掘りごたつ席に案内されてメニュー検討してたら、「春の地酒フェア」ってのをやってるじゃないですか。日本酒のアテと地酒各々6種で2480円のところ半額の1240円...
インド料理 南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました
飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に、昨日参加してきました。会場はいつも通り阪神尼崎駅近く、今回は玉ねぎの皮むきとかじゃがいもの皮むきとか(皮むきばっか)、少しは下ごしらえのお手伝いをしました...
おこわ ちりめん山椒入りとん蝶
これまでノーマル・ゆかり・黒豆・七味とうがらしと食べてきて、残す二種のうちの一つ・2月から4月までの限定品・ちりめん山椒入りとん蝶(と大阪胡椒餅)を梅田の阪神百貨店で買ってきました。 大豆おこわに、ごま・塩昆布入りのふりかけがサンドされてい...
ランチ 初めての「日々是 段」(JR神戸駅山側)
義母・娘・妻と土曜日ランチすることになり、移動が楽そうなところということで神戸駅近くに行くことにしました。 選んだのは、行ったことなかったけど行ってみたかった「日々是 段」。駅のすぐ目の前のビルの9階にあり、3年前に近くのビルの地下から移転...
おこわ 七味唐がらし入りとん蝶
梅田に出たついでに、阪神百貨店に寄って七味唐辛子入りとん蝶(と大阪胡椒餅)を買って帰りました。 予想していたとおり、そんなにむちゃくちゃ辛いわけではなく、唐辛子はあくまで「七味」のうちの一つといった作りとでもいいましょうか。これまた和テイス...
割烹・会席 一泊二日京都の旅(2)〜「下鴨茶寮」で優雅な時間を
色んなレストランでの食事を選べるカタログギフトを娘夫婦がプレゼントしてくれました。どこに行こうかむちゃくちゃ迷った揚げ句、選んだのが「下鴨茶寮」。ホテルのレストランでフレンチなんてのもあったけれど、どうせなら京都で、しかも和食でということで...
宴会・パーティー 第8回アホほどカキを食べる宴会(後編)
前編ではカキを食べる前のアテをご紹介しましたが、後編はいよいよカキ編。 えて吉さんが宴会当日に坂越まで買い出しに行ってくれたカキは、殻つきが3kg+剥き身500ｇ入りチューブｘ6本でこれまた3kgの合計6kg。全部は食べ尽くせませんでしたが...