牛肉トマト炒め弁当

冷蔵庫に良さげなロース肉があったので、トマト・玉ねぎと一緒に炒め、めんつゆと九州の甘醤油でやや濃いめに味付け。炒りたまごとこれも冷蔵庫にあった茹で野菜とを両サイドに盛りました。
暑くなるにしたがってトマトが安くなってきて嬉しいです。子供の頃は嫌いで食べられなかったのに、大好物になるとはなあ。