ランチは辛いつけダレと冷たい麺が特徴の広島つけ麺で、行ったのは「廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 ekie店」。
 

氷水で冷やした麺に、細切りのネギ・ゆでキャベツ・キュウリ・焼豚などが盛られており、胡麻入りのつけだれ(醤油か胡麻ダレ)に付けていただきます。辛さは何段階から選べ、あとで辛味を追加することも出来ます。
とりあえず中辛にしてみたけど、全然大したことなし。もう2ランク上げて大辛くらいでも良かったかな。
 

デザートタイムは広島とは全然関係なく、ピエール マルコリーニ ミナモア広島店。爺ぃには似つかわしくありませんが、今回の昔の仕事仲間メンバー4人中3人が女子だったもんでｗ
 

焼き立てのワッフルの上に、チョコレート・ジェラート・フルーツなどがのっかっていて、とてもリッチな味わいでした。ドリンク付で2000円ほどならお買い得といえるかも。

この後おみやげを買って広島からおさらば。いつもの旅ほど飲み食い中心ではありませんでしたが、よく食べよく飲み、とにかくよくしゃべった２日間でした(^^)
 

昨夜は広島在住メンバーの案内で、お好み村へ。広島には何度も来てるけど、お好み村は何年ぶりかなあ。
 

案内されたのはご夫婦で営まれている「あとむ」。他の店には目もくれず、エレベーターを降りて直行でした。
 

シーズンオフで冷凍ものでしたが、おすすめに従いカキバター焼き。粒が大きくぷっくり膨らんでいて上物でした。
 

カキをアテにビールをグビグビ飲んでいる間にお好み焼が焼かれていきます。
 

こちらもおすすめに従い、デラックスをそば入りで。肉・イカ・エビ・イカ天・玉子にネギかけです。ネタがデカくてたっぷり。山盛りキャベツはいい具合に蒸し焼きされていて、ソースによくあってうまかったです。やっぱり本場で食べるお好み焼はいいなあ。

今日は雨予報なのでどうしますかねえ。
 

その後13時半ごろに「魚の棚」に行ってみたら、GWだから混んでいるだろうとは思っていたものの、予想以上の激混み(上の写真は空いている状態を撮ったものです)。ちょくちょく行っていた明石焼の「いづも」は30人くらい列ができててびっくり、その他の店も行列だらけで、こらあかんわと周囲を探索してみることにしました。
 

西方向へ向かったのち南下して西国街道を東へ。30分ほど歩いて危うくランチ難民になるかと思った頃に、「たこ珍」の看板を見つけ、先客二組なのでここで並ぶことにしました、
 

並び始めてからわかったのですが、一人前15個で600円とこの界隈では激安。15時閉店らしく、滑り込みセーフでラッキーでした。
 

15分ほど待って入店。客席は5席でご店主のワンオペ。
 

売り物は、地元では玉子焼と呼ばれる明石焼とビール小瓶しかありません。食べるのに時間がかかる食べ物ではないので、席数が少なくても思ったより回転は速いです。
 

歩き回った後なのでビールが染みる。
 

明石焼が運ばれてきたら、代金を支払うシステムです。明石では一人前15個のお店が多いようで、焼き立てを堪能できてこれで600円はありがたや。
 

かつて関東の友人を明石焼の店に連れて行った時、「え、これってスープ？」って戸惑っていたのを思い出しますが、ここに浸していただくんです。たまにタコが2つ入ってるのもあって、玉子たっぷり・ふんわり柔らかで大満足。いいお店に出会えました。

{お店データ}
住所：兵庫県明石市本町1-9-7 本町一番街
電話：078-911-0735
営業時間：12時〜15時
定休日：火水

◎おまけ
明石駅構内「ピオレ明石西館」の「あかし案内所」でゲットしたこの「召しませ、あかし」(裏面は「手みやげ、あかし」)、情報量が多くてかなりいいです。PDF版をダウンロードすることもできます。ちなみに明石焼のお店は一軒も掲載されていませんｗ

単にカキを買いに行くだけではもったいないので、日生まで足を伸ばして「もりした」でカキオコを食べるつもりでしたが、青春18きっぷ改悪にもかかわらず、開店5分前で既に30人ほどの列ができていたので、あっさり断念。さすが春休み中の土曜ですなあ。でもこういうこともあろうかと、かねてから目をつけていた「桜～sakura～」に行ってみることにしました。
 

11時開店を待って入店、僕らは2組目。こちらのお店はネットで検索して見つけていたんですが、開店してから比較的に日が浅い方で、まだそれほど知られていないかもしれません。(と思っていた)
 

お店に入ってすぐにカウンター席があり、どうやらこちらは待ち席として利用されているようで、この段階ではこんな状態でしたが、お店を出る頃には待ち客で一杯になってました。危ない危ない。
 

カウンター席のある部屋の奥の部屋には、4人掛けの鉄板付きテーブルが2卓と、店主さんがお好み焼を焼く鉄板があり、その鉄板にも数席ありました。
 

店頭メニューよりもこの店内メニューの方が詳しく、やはり今のシーズンはほぼカキメニューでした。 3人ともカキオコレギュラーを注文、焼き上がりには結構時間がかかるようです。
 

サイズは結構大きく、厚みあり。マヨネーズをかけるかどうか事前に聞いてくれ、ソースを塗った状態で運ばれてきます。 こばやしさんはマヨネーズあり、Aさんと僕は無し。ソースが甘めなので、たっぷり一味をふりかけてビールとともにいただきます。
 

こちらでは、まずカキを鉄板で焼いてから生地(やや柔らかめ)に載せること、そしてトッピングではなくノーマルで豚バラ肉も加えることは事前に知っていました。「もりした」のスタイルと似ていますが、カキの下焼きはやや軽めで、もう少し焼いてくれたほうが個人的にはより好みでした。
 

カキオコの後は移転後三回目の「山東水餃大王」の水餃子。
 

水餃子の値段は昨年のまま、一部値上げされたメニューもあり、「大王セット(水餃子10個・酢辣湯・日替わり小鉢)」は新メニュー。
この日は現店主の息子さんだけでなく、前店主のお母さんもいらっしゃいました。初めて来た時お店は日生の商店街にあって、その頃はアーケードもあったんですよねえ。
 

年に1,2度しか食べられないけど、やっぱりここの水餃子はいつ食べてもおいしいなぁ。
 

カキオコと水餃子を日生で食べたら、坂越へ移動。グルコバで使うカキはこばやしさんさんがいつもの「功結水産」で事前に予約されていました。
 

「アホほどカキを食べる宴会」でもお馴染みの、剥きカキがミチミチに入ったチューブが並んでいます。1キロ入りは凄い迫力。
 

「麗瑠(うるる)」っていう三倍体のカキもありました。ブランド名は色々ありますが、日本では7県でこの養殖技術の導入が認められていて、通年出荷可能、海外では養殖の真牡蠣の4割が三倍体だそうで。

◎参考サイト

302 Found

www.oysterbar.co.jp

 

昨日は天気が良く気温もグングン上昇。しばらくは寒い日もあるでしょうけど、ようやく春がやって来ましたね。そしてすぐに夏みたいになるんだろうなあ。

◎こばやしさんとこの関連エントリです。

Redirecting to https://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2025/03/「功結（こうゆう）水産」＠坂越-グルコバのビリ.php

tinyurl.com

 

ダイヤが乱れて予定より遅れながらも、無事日生に到着。何度も行っている「もりした」の店外に列がなかったので、ここに即決。平日だったし寒かったし、青春18きっぷの期間でもなかったからですかね。
 

お店の中での待ちはありましたが、いつも通りご家族4人で調理されているので回転が速く、なんだかんだ話しているうちに席に着くことができました。こちらの店は混んでいてもお皿に乗せて食べる事はなく、必ず鉄板前で食べることができるのも魅力の1つです。
 

毎度お馴染み、半分は醤油、もう半分はソースで。それに加えて山椒と七味で味変していただくのがもりしたスタイル。毎回思いますが、やはり醤油もソースもどちらも甲乙つけがたい魅力があります。ずっと前からえて吉さんとも言ってるんだけど、1人で醤油を1枚、それにソースを半分が理想かなあ。次回はぜひやってみよう。
 

もう少し食べたかったので、ここでは初めての牡蠣の焼きそばを追加して半分こしました。お好み焼同様、牡蛎をしっかり目に焼き、豚バラを合わせるのが特徴で、余分な水気が抜けて旨味が凝縮されていました。やっぱり「もりした」は群を抜いていると思います。
 

えて吉さんは最近少食になってしまいましたが、せっかく遠出してきたので姫路で下車して、以前行って良かった「与太呂」に寄りました。
 

「もりした」ではビールとチューハイ。こちらでは、ビール・チューハイ・日本酒・焼酎など、いろいろただきました。
 

アテは、鯖煮付け(330円)・ツナと小松菜玉子とじ(220円)・ポテサラなど。えて吉さんは鯖煮付けの味付けが気に入ったらしく、ご機嫌で燗酒を飲んではりました。やっぱりここはいい店です。

以前の青春18きっぷだったら往復乗り放題で途中下車も簡単だったんだけど、どんどんこういう旅がしにくくなるのが残念です。
 

そうしたら「英洋軒」横の路地奥でこちらの暖簾に出くわしました。調べてみたらリーズナブルとのことで、とりあえず入ってみることに。
 

「居酒屋 慶」の店内はL字型のカウンター席のみで、10席ほどか。いい感じに油光したレギュラーメニューと白板メニューには値段表示なしだけど、まあ大丈夫でしょう。この席数にしてはメニュー数が多いです。
 

お店に入ったのは17時半ごろで、先客は常連さんがお一人。まずは赤星をお願いして、白板メニューから〆鯖を。
 

あとでわかったことですが、カウンター内の女性お二人は店主ではなく、強力パートおばちゃんだそうで。二人ともむちゃくちゃ明るく話しやすい方々でした。で、だし巻きを追加したら、ネギ入り玉子焼っぽかったけど、量が多かったし、これはこれで全然問題なし。
 

常連さんが帰られ、客が妻と僕になってからはお店の方とのトークがますます盛り上がります。気になっていた白板メニューのビフカツを注文したら、妻も同じく気になっていたのだとか。ぶっちゃけあまり期待してなかったんだけど、これが妙においしくて奪い合うようにｗ平らげてしまいました。

確か赤星2本飲んで、お勘定は3500円。あとで調べたら常連さんが多いお店だそうで、でも初めて行っても温かく迎えてくれそうなお店です。一人静かに飲みたい時には向いてないかも知れないけど、女性一人でも全然大丈夫だと思います。姫路でのレパートリーがまた一軒増えました。

{お店データ}
住所：姫路市駅前町30
電話：079-289-0822
営業時間:不明
定休日:木曜
＊全席喫煙可らしい
 

ということで、岡山でマリンライナーに乗り換え。以前にも買った八朔チューハイ、果汁5％のアルコール6％やったのに、果汁もアルコールも3％になってるやん！
 

無事児島に到着。児島は繊維のまちで、日本で初めての国産ジーンズはここで作られました。観光スポットとしては「児島ジーンズストリート」が有名です。
 

駅を出るとこの看板。周囲は意外にもニュータウンっぽくて、酷暑のせいか人影もまばら。
 

駅からほどほどに近い「児島7番街」に行ってみましたが、11時半時点で営業しているお店があまりありませんでした。ここでの昼ご飯はあきらめ、ジーンズストリート方面へ行ってみることに。
 

ところがなんかGoogleマップを読み違えて、けっこう道に迷ってしまいました。おかげで汗だく(-.-;)
「ぼっけぇ」は岡山地方の方言で、「とても」「すごく凄い」という意味だそうです。
 

ようやくジーンズストリートの入口に到着。この地図でいうと左下の児島市民交流センターあたりです。ここらへんならどこかで昼ご飯食べられるだろうと検索した結果…
 
 

選んだのが「天ぷら割烹 三松」。老舗感漂う外観ですが、お昼時はリーズナブルだそうで心配することなく入店。
 

これは帰りに撮った写真で、奥が入口。お店に着いた12時20分頃はほぼ満席で、ぎりぎり奥のカウンター席に座れました。
 

反対側はこんな感じで、奥左手が調理場とカウンター席、右手にはいい雰囲気の小上がり席が並んでいます。こりゃ当たりと直感。
 

店構えの割にはお昼の定食はお手頃。この価格なら迷いなく天ぷら定食(上・2200円)に即決です。
 

この時は平日のお昼時、地元のお客さんにはかき揚げ丼定食が人気のよう。
夜メニューは、天ぷらや刺身のほか煮物や焼物など色々あって、単品をアテに飲むのにも良さげでした。
 

何はともあれ瓶ビールで、グラスのコースターは店名入りのデニム生地でした。さすが。
 

まず小付け(とこちらでは言うらしい)は、ツナ入り水菜のお浸し。
 

次に出てきたお造りが、予想以上に立派。鯛・ハマチのほか、平目の薄造りがたっぷり。特に鯛と平目はいいネタで、ノーマル天ぷら定食に1100円プラスしてこれだけのものが出るなら超お値打ちです。
 

ただし一点贅沢を言わせていただくなら、カウンター席の目の前の調理場から次々と通し揚げで目の前のトレイに天ぷらが運ばれてきて、本来なら刺身のあとで揚げたてをいただきたいんだけど、刺身を食べ終わってからいただかざるを得ませんでした。まあこの価格でそこまでのサービスを求めるのもナニだし、別に冷めきってしまうわけでもないし。
天ぷらのネタは、きす・イカ・茄子・海老2尾・しそで、当然おいしくいただきました。
 

その他、お味噌汁・お漬け物・デザートに、特においしく感じた白ご飯付き。駅から徒歩圏内で寿司屋が見つからず、生ものをあきらめていただけにリーズナブルにいただけて大正解でした。
 

食後はジーンズストリートを散策。まずは「三松」近くの懐かしの「BIGJOHN」から。
 

広い店内には各種ジーンズはもちろん、デニムを使ったグッズやカスタムオーダーコーナーもあり。
 

ストリートを進んでいくとこんな飾り付けが。
 

この手のディスプレイがいくつかありました。
 

クソ暑い平日真っ昼間なので人気は少なく、お店も入り口を閉めてエアコンガンガン状態。
 

おしゃれなセレクトショップもあり、お休みの日はさぞや賑わうんだろうなと思いました。

児島とはこの辺でお別れして、この後姫路に行こうとしたら、列車の発車時刻ぎりぎりで(それを逃すと1時間待ち)また汗だくになりました…
 

とはいえ「ほり」も人気店なのでしばらく待ちました。雨を除ける庇があったのでラッキー。僕は何度も来たことがあるけれどお二人は初めてなので、そういう意味でもこっちに変更して良かったなと。
 

え、ここがカキオコ発祥やったん？この看板に今まで気付いてませんでした(^.^;)
 

開店10時・僕らが着いたのが10時50分ごろで16番目・お店に入ったのはその約20分後と、土曜の割に大したことなかったのは雨のせいでしょうか。
 

スピーディーにお店を回すために、並んでる間に注文を取りに来はります。
 

店内メニューには他のメニューもあるのですが、このシーズンはほぼカキが目当てでしょう。帰ってから気がついたカキノミクス(イカ・豚肉・海老・カキ入り)にすりゃ良かった…
 

いったんはこの鉄板横に案内されたのち、テーブル席に移動。どちらにも鉄板はあるので(お皿から食べるのではない)、問題なし。
 

三者三様で、左からAさんのカキオコカキ増量・僕のカキモダン焼・こばやしさんのカキブタ玉。
 

青のりふって紅生姜載せて。直径がでかく、モダン焼にしたせいで厚みも分厚くかなりなボリューム。
 

ほりのお好み焼もそば焼も食べたことがあるので、モダン焼はどんなのだろうと興味がありました。作ってるところは見られなかったので、多分ですがお好み焼の生地の上にそば・かき・コナ・玉子。神戸のモダン焼と広島風お好み焼との中間みたいな感じで興味深いです。これはこれでおいしかったんだけど、地元以外の人がカキを楽しむのなら、お好み焼のほうがいいかもしれません。
 

ほりを出て、山東水餃大王に移動。

昨年に比べて7個入りで77円値上がりしていました。この数年は据え置きでしたからしょうがないです。
 

Aさんには申し訳ないけど、ほりでもここでもこばやしさんと僕は瓶ビール。きゅうりのにんにく漬けはやや甘めでした。
 

相変わらず水餃子はめちゃウマ。モダン焼でお腹が膨れてても、これはするっと収まります。(おみやげに20個持ち帰りました)
 

その後坂越へ移動。本来の目的は、明日のグルコバで使用するカキを「功結水産」で買うこと。
 

アホほどカキを食べる宴会でもおなじみのこちらのカキの剥き身3kgを使った明日のビリヤニが楽しみです〜
 

ところがさすが人気店、平日の13時ちょっと前で満席。しばらくあたりをぶらついて時間を潰し、3度ほどトライして席が空かなかったので、今回は断念して他の店にすることにしました。
 

ぶらついている最中に見かけた候補の中から選んだのが、英洋軒のすぐ近くにある「与太呂」。外からお店の中はうかがい知れなかったけれど、ビール大瓶550円となんとなくほんわかした外観だったので、大丈夫と踏みました。
 

(上の写真はお客さんがいったんハケた時に撮ったものです)お店に入ってみたらカウンター席の立ち飲みで、先客さんが数名。カウンター上にアテが並び、短冊メニューがぶら下がった落ち着いた雰囲気で、これは当たりと確信。初見のよそ者らしく、入ってすぐの端っこに位置取りました。
 

瓶ビールはスーパードライ・マルエフ・赤星の3種あり。アテは短冊メニューからツナと小松菜の玉子とじ(220円)を選択、いい塩梅の味付けと丁寧な盛り付けです。この時はご主人一人で、ほどなく女性と若い男性がカウンター内に入ってこられました。(ご家族で切り盛りされているとのこと)
 

常連さんとご主人の柔らかな会話が流れる店内は居心地よし。「浮ついたところがない居酒屋」って感じでしょうか。カウンター上のアテから鯖の煮付けの腹側をお願いしたところ、どうやらこれが220円らしい。先程の小松菜もそうですし、おいしくて安価。
 

広くはない店内にもかかわらず、アテもお酒も品揃え豊富で安価。飲みながら色々調べていたらかす汁が冬場の名物らしく、3品目としてお願いしてみました。
 

小ぶりな器に入って330円。酒粕薄めでさらっと系、いろんな旨みが混ざっただしは複雑で奥行きがあり、バリバリアテになるかす汁。そして左側に浮かんでいる黒いのは…
 

なんとクジラのコロ。それでなくても今日びは珍しいのに、一切れとは言え330円のかす汁にとはなあ。いつも入ってるわけでもないらしく？、ラッキーでした。

飲み物は瓶ビール一本だけとはいえ、〆て1320円は満足度高く、ゆったりした雰囲気がすごくいいです。振られてしまった英洋軒にもそのうち行ってみたいけれど、振られたおかげですごく好みな店に出会うことができました。姫路に来たらマストな店になりそうやなあ。

{お店データ}
住所：姫路市駅前町305
電話：079-222-8119
営業時間：14時～21時
定休日：日・祝
※なお僕が店に入ったのは13時過ぎでした。営業時間が変わったのか(12時半開店説あり)、たまたまだったのかは不明です。