【旧】foodish：”雑”食記

おいしいパンが食べたくなって、オンフルールへバタールを買いに行ったら、まだもう少し時間がかかるとのことで、Hanako WESTに載っていたすぐ近くの「Le・PAN DOUGH(ル・パンドゥ)」に行ってみることにしました。


こちらのお店、自宅からも近いのに今まで全くノーマーク。オンフルールから徒歩2分ほどなので、好敵手出現といったところでしょうか。あいにくこちらでもバタールやバケットの焼き上がりはもう少し後だったので、いかにもおいしそうな焼きたての角食を半本(一本の半分・360円)に切ってもらいました。
急いで家に持って帰り、あったかいパンを楽しむことをテーマ？にささっと作ってみました。


左のトマトスープは、以前に作ったのより手抜きバージョンで、ネギ・バジルは省略。いいように言えば、トマトの風味がストレートに味わえます(笑)
サラダには、塩胡椒した貝柱をオリーブオイルでソテーし、仕上げにバルサミコ酢を加えたものを載せました。


焼きたての角食は、切っただけでそのままいただきました。焼きたてだから当然おいしいという点は抜きにしても、やっぱりおいしい(^^) きめが細かくもっちりしてて、けっこうな甘味があります。それにしても、食パンの写真って難しいですねえ。真っ白だからピント合いにくいし、画になりにくいし。
Hanako WESTによるとハードなパンがお得意とのことなので、近々再訪したいと思っています。


{お店データ}
住所：神戸市兵庫区上沢通6-4-9　電話：078-521-5638
営業時間：7時〜19時　定休日：木曜