【旧】foodish：”雑”食記

「粗食讃歌」のぷるみえさんから調味料バトンが回ってきました。最近この手のバトンものが色々出回っているけれど、本来はぷるみえさんも僕もこの手のものは苦手。
ただし今回のは食系ブログをやっているものにとってはちとおもしろいので、事前にぷるみえさんから連絡いただいた段階で、快くバトンを受けさせていただきました。

で、以下Q&Aです。

【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？　薬味は含みません。
・目玉焼き　→　塩胡椒
・納豆　→　添付のタレおよびカラシ
・冷奴　→　醤油。最近入手したシークワーサー醤油もいい。
・餃子　→　醤油＋酢＋ラー油
・カレーライス　→　何もかけない
・ナポリタン　→　場合によっては粉チーズ・タバスコ
・ピザ　→　何もかけないあるいはタバスコ
・生キャベツ　→　
　　何もかけないが、場合によってはマヨネーズ。
　　おかずのソース？をつけて食べる場合も。
・トマト　→　何もかけないor塩orマヨネーズ
・サラダ　→
　　う〜ん、これはほんとにバラバラ。
　　何もかけないときもあるし、その辺にあるドレッシングを
　　テケトーにかけることもあるし。
　　ただし、よくある業務用ドレッシングベタベタ状態は大嫌い。
・カキフライ　→
　　タルタルソースとウスターソースの組み合わせ。
　　ほんとにいいカキフライの場合は、レモンのみ。
・メンチカツ　→
　　理想はオリバーのだし入りソース。なければ、とんかつソース。
・コロッケ　→　同上
・天ぷら　→
　　塩or天つゆ＋大根おろし。
　　場合によっては醤油やとんかつソース、ウスターソースも。
・とんかつ　→　とんかつソースに決まってるやないですか！(笑)あと、カラシ必須。
・ご飯（おかず無しの時）　→
　　ふりかけとか塩こぶとかは、調味料ではなくおかずに入るんですよね？
　　いわゆる「調味料」しかダメってことなら、塩かなあ。

全般的にいえるのは、調味料はできるだけかけないか、かけても少量のみ。
意識的にそうしてるんやないけど、もともとそういう嗜好なんです。
ただし、フライものに関しては、ものによってはドップリ行く場合もあります。これはこれで「そうして食べてこそ本来の味」と思ってるもんで。

【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？
あまり調味料をかけないほうだし、どっちかというとこの点に関してはオーソドックスなので、意外性はないと思います。(多分)

【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？
ブログのサブタイトルにもあるように、｢雑食｣性なので、苦手な組み合わせというのは今のところありません。
ただし、どっちかというと、お好み焼にはマヨネーズ・ケチャップ・カラシなどはかけたくない派。

【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？
これは遠慮しておきます。ここに置いとますので、皆さんの自主性にお任せします♪