【旧】foodish：”雑”食記

神戸もここ数日は梅雨模様です。僕にとっては一年で一番嫌いな季節。真夏は大好きなんですが。
こういう時期、食欲が落ちさっぱりめが欲しくなる…といいたいところですが、なかなかそうはならない(笑) これやから痩せへんねんなあ。


メインとしては役不足でも、手軽な脇役としてあり合わせで作ってみました。

• 緑＆赤ピーマンを、1個あたり6等分程度に切っておく。
• フライパンを温めオリーブオイルを入れ、中火程度で塩胡椒しながらピーマンを炒める。
• しんなりしてきたら油を切ったツナを加え、ほぐしながら混ぜ合わせる。
• 味付けは醤油と少量のマヨネーズ。好みで辛味を加えてもいいかも。

赤＆緑が夏らしいですね。沖縄の方はツナを使うのが上手だといつも思っているのですが、僕の場合どうもワンパターンになりがち。違った使い方をしようとしてみたのですが、やっぱりマヨネーズを使ってしまいました(^^ゞ