【旧】foodish：”雑”食記

すごく大層なタイトルですが、僕にとってはそこそこ大事なことなので。

先日、僕の大好きな洋食屋さん・グリル金プラに行ってビフカツを食べてきました。で、少し前から思っていたことに関して自分なりに結論を出しました。「金プラのデミグラスソースは変わった」と。

自宅から近いとはいえ、それほどしょっちゅう食べに行っているわけではありません。また、変わったのではなく、「変えた」のかもしれないし、僕の思い違いかも知れません。父に連れられて子供の頃から食べているので、恐らく30年以上のおつきあい(年食ってるのがバレバレ)。その間に、僕の中で勝手なイメージができてしまっている可能性もあります。
僕にとっては大切なお店なので、少し前からなんかイメージと違うなあと思いつつ、それを簡単に認めたくなかったのですが、今回食べてみてやっと決心がつきました(って、そんな大層なもんか…)。

とはいえ、グリル金プラが僕にとって大切な店であることにはこれからも変わりがありません。ただし、頭の中にあるデミグラスソースは現実のものではなくなってしまいました。いつかどこかでまた出会えるんだろか。