【旧】foodish：”雑”食記

◎三軒目：松岡

続いて有名どころの松岡(のれんが変わりましたね)。僕は昨年ここでしっぽくを食べましたが、だいたい2月一杯まで。果たしてまだあるのかどうか。


ありました！しかもなんと今シーズンはこの日で最後！かずさんも大興奮！


…しかし僕は醤油うどんの小。だってさすがにしっぽく3連発はきつかったんだもん。ここでしっぽくは二度経験、醤油は初めて。麺が旨いのはわかってるけど、シンプルな食べ方なので余計に際立ちました。さすが名店・松岡。


◎四軒目：まえば

三軒目までで予想以上にしっぽくにありつけたこともあり、ここからはWakkyさんのプランを無視(笑) 参加者の思いつきで回ることになりました。油モノが食べたいというかずさんの希望により、天ぷらの種類が豊富なこちら、まえばへ。


店内に貼られた息子さんの「研究シリーズ」は健在。それに加えてお客さんの研究シリーズってのも貼ってありました。前からあったっけ？


ここではひやあつにゲソ天をチョイス。僕的スタンダードですな。やさしいうどんに、ゲソ天はカットして串に刺してあるタイプでちょっと珍しく、うまかったっす。


◎五軒目：讃岐製麺所

再びWakkyさんのプランに戻って、僕も大好きな讃岐製麺所にはこれで4回目。神社をバックに、少しサビが出たトタン張りの店構えがなんとも個性的。一発でこことわかる光景ですなあ。


ここには細麺と太麺があり、お店に入ったら希望をいうことになってます。「太麺下さ〜い」といったら「もう今は太いのだけになったんよ」とのこと。へえ−、やっぱり太いほうが人気あるんや。細いほうが茹で上がりが早くて回転がいいから、今は主流派＝どこにでもあるからでしょうかねえ。
今回は茹で置きのそのままにぬくい出汁をかけた「ぬるかけ」状態でいただきました。以前の太麺のほうがもっと太かったような気もするんですがねえ。前回の出来たてがあまりにうまかったので、どうしてもそれと比較してしまうとイマイチに感じてしまいます。まあ、これでも充分フツーにおいしいんだけど。