変わらないにも程がある?!「丸萬」（神戸・湊川）

向かい側のパルシネマで映画を観た後など、相変わらず「丸萬」にはちょこちょこ寄っています。
 

こちらは季節ものだったり日替わりだったりのメニュー。
ここのメニューって、いい意味であまり変わらなくって、レギュラーメニューは以前からほとんど同じじゃないかと思うんです。で、ふと思い立って、僕のエントリで一番古い2009年のと比較してみたら、少なくとも僕がしょっちゅう注文するメニューについては(でも多分他のも全部)、全く値段が変わってない。つまり少なくとも13年間は据え置きってこと。
 

(上左・ポテサラ300円/上右・竹の子煮物500円/下左・椀ちり(味付き)600円/下右・チキンカツ500円)
これですねえ、客側としてはすごくありがたいんだけど、昨今特に食材が高騰してどこも値上げだらけだから、さすがにお客さんもしょうがないと思ってくれると思うんです。常連さんからすれば、お店を続けていただくことがまず一番大事ですしね。
 

(以降は別の日の注文です)

僕はここに来ると、レギュラーメニューの中の、恐らく10種ほどのお気に入りの内から何品かと、季節もの何品かを選んでいると思います。上の四品はその割合が半々、そしてこのきずし(300円)はド定番なレギュラーからの選択。
 

ちょっと新規開拓ということで(それほど大層でもないけど)、ニラ玉(300円)。こういうフツーっぽいのがいいんですよねえ。
 

続いても新規開拓で白身フライ(500円)。シンプルなんやけど、白身魚のおいしさが揚げたてで際立ってます。これ、レギュラーメニューにして欲しいなあ。
 

〆はレギュラーメニューから、これもド定番の穴子箱寿司(500円)。糖質を押さえるためにこの日もチューハイだったけど、ほんとはこれをアテに日本酒でいきたいんですよね。

値段は変わっても仕方ないけど、料理もお店の風情も変わって欲しくないなあ。まだもう少し先だけど、いずれいろんな店を探すのはもういいわと思うようになった時、ここみたいな店がないと困るじゃないですか。