ホテルオークラ神戸35階の鉄板焼「さざんか」でお昼をいただいてきました。
サラダはどうってことなし。
目の前で焼いてくれます
鰆+蓮根・紅大根・ベビーコーン、ソースアメリケーヌ添え
青梗菜・インカの目覚め・あわびたけ・国産牛フィレ肉50g
ぽん酢と大根おろしでステーキ。その他は味噌ダレと淡路の藻塩。卸したわさびと塩が一番好みでした。
〆にちりめん山椒載せご飯・香の物・お味噌汁。お味噌汁の具は茄子ともずくでおいしかったです。
ちなみに、この鉄板焼コース@ホテルオークラ神戸は、人間ドックにセットされていたランチです(=ﾟωﾟ)ﾉ
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