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大好きな赤萬へ(神戸・三宮)

2018-06-12 15.22.44
このところなんだかんだでタイミングが合わなかった、大好きな赤萬三宮店に久々に行って来ました。いくつか気づいたいつもと違う点は

  • 若めの男の子(跡継ぎ?)と長年いるおばちゃんは見かけず。
  • その代わり初めて見る女性が。
  • ラジオが新しいのに変わっていた。

その他は変わらず、いつもどおりおいしい餃子でした〜
 


東京帰りに唐子へ寄り道(神戸・三宮)

2泊3日の東京旅行から、昨夜帰ってきました。1年半ぶりだったもんで、会いたい人にたくさん会って、色々飲み食いしてきました。それらについてはまた後日に。
 

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昨夜神戸空港に着陸してポートライナーで三宮についたら、ここんとこ行きたいと思い続けていた唐子のことを思い出し、ダメ元で行ってみたら席があったのでちょっと寄り道してしまいました。
 

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無事神戸空港に着いたと妻に連絡しておいたのですが、帰ってくるのが遅いから多分こんなことやないかと思っていたと言われ、バレバレ。先日一緒に行った時は定休日でダメだったので、ちょっと申し訳ないなとは思ってたんですよ。
 

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数週間前から水餃子を食べたいと思ってたんです。これで2人前(一人前350円)。ここは焼きもおいしいんだけど、どっちか選べと言われたら僕は水。ここしばらくの念願が叶うと同時に、神戸に帰ってきたなあと実感しました。今度は水餃子だけでなく、もっと色々食べたいです。
 


移転した「古もん」ですき焼き(神戸・三宮)

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帰省する娘に何が食べたいか事前に聞いたら、「すき焼き」とのご希望。まあ僕らだって年に一度食べるかどうかだし、一人暮らしならまず食べることはないわなあと、家族で何度か行ったことがある「古もん」を予約しました。
 

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予約しようとしてわかったのは、今年の3月に以前の東門筋から東急ハンズ西側のビルに移転してたこと。1階にリンガーハットが入っているビルなので、以前よりわかりやすいかも知れません。
 

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移転して少し席数が減ったけれど、江戸風民芸調な調度は変わらず。前の店から数々の骨董品をそのまま持ってこられたそうです。
 

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一富士二鷹三茄子の箸袋もそのまま。海外から来られた方をお連れしたら、調度もこの手の箸袋も料理も、とっても喜んでもらえるのではないでしょうか。ただし、すき焼きの生玉子はだめでしょうが。
 

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こちらのメニューは、すき焼き・しゃぶしゃぶ・バター焼き(いずれも5000円)、その他うどんすき(3300円)や季節限定はもすき(5000円)もあり。上等な牛肉を買ってきて家で食べるほうがお得でしょうが、外で食べるすき焼きとしては、この店の雰囲気・量・肉質(神戸牛使用)でこの価格なら上等だと思います。
 

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焼き方は割り下を使わず、醤油・砂糖・日本酒だけで作る関西風、作り方がわからなくても、ベテランの仲居さんが全部やってくれるので安心。
上の写真をクリックするとflickrページに飛び、さらに真ん中の再生ボタンをクリックすると、食べるまでの様子が動画で観られます。(都合により音が再生されますのでご注意下さい)
 

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個人的には、こんな風に「焼いて」こそすき焼きだと思っています。肉質がいいなら、火の通しすぎは厳禁。さっと焼いて生玉子を絡めて口に運べば、肉汁の旨みがいっぱい。砂糖の甘さが嫌とのご意見もございましょうが、年に1,2度ならこれもまたありかと。
 

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さらにもう一枚いただいて、最後は野菜と共に。これはこれでいいんだけど、やはりすき「焼き」が一番。いつかはここで「バター焼き」食べたいなあと、ずっと前から思ってます。江戸民芸風でありながら神戸を感じさせるいい店、こういうお店を大事にしたいなあ。

(お店データ)
住所:神戸市中央区下山手通2-10-4 シンミチビル 7F
電話:078-331-0673
営業時間:17時~22時
定休日:日曜
 


昼ご飯を兼ねて茶々へ(神戸・三宮)


久しぶりに妻と休みが揃って三宮に出て、中途半端な時間に昼ご飯を食べることになったので、「茶々」へ。(写真は以前のの使い回しです)
 

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妻チョイスの海鮮ユッケ丼(680円)。食事にもなるしアテにもなるしで、それぞれ生ビールと角ハイボール(各250円)をば。ハイボール一杯は無料クーポンを使えたのでありがたかったっす。
 

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揚げ物はサヨリの天ぷら(480円)、立派なサイズで食べ応えありました。

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姫路おでんは大根・こんにゃく(各80円)・玉子(50円)・つくね(180円)。薄味で煮込んであるので、生姜醤油をちょっと垂らして食べるのがよく合います。

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座ってた席から見えるこのポスターが気になって気になって。生のアスパラって食べたことないしなあ。

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ということで注文してみました。値段(580円)の割りには量がちょっぴりだったのでがっかり。でも食べてみたら、ほんとにストレートなアスパラの味と香りで新鮮な体験でした。

アルコール類4杯飲んで2人で合計3000円ちょっと。休日の昼ご飯兼昼飲みとしては、充分満足できる内容でした。連休明けたらまた色々エントリあげていきますね〜
 


ローマ軒で昼間っからワイン飲み放題(神戸・三宮)

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ミント神戸の地下というか鰻の丸高なんかがある地下通路にワインバルがあったのは知ってたんですが、そこが少し前から大阪を中心にフランチャイズ展開している「ローマ軒・神戸三宮店」に変わっていました。焼きスパゲティが一つのウリ、もう一つはワイン飲み放題。土日祝は開店中いつでも・月〜金は14時から、30分なら500円・50分なら900円って、こりゃあ面白いシステムじゃないですか。
 

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ということで、「京都在住ながらしばらく地元に帰ってきている友人に神戸の店を紹介するシリーズ」の第4弾として、またまた付き合わせることに。飲み放題には一つ条件があって、2種で380円のお通しを4種から選ぶ必要があります。ワインは30種類以上、赤・白/甘口・辛口/渋味・酸味など好みに合わせて番号でオーダーできます。

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選んだワインは、テーブル備え付けのクーラーボックスにボトルごとセットされます。一度に一本でなく複数指定も可能、いつもかどうかはわからんが、この日はスパークリングワインも飲み放題に含まれていました。

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テーブルの上にはグラスが吊り下げられており、自分で勝手にとってボトルから好きなだけ何杯でもどうぞと。極めて快適な「ほったからしシステム」で、こりゃ気楽でええわ。
 

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2人だったので、4種あるお通しを一通り出してもらいました。下から時計回りに、しらすのトマトジュレ・お肉のテリーヌ・サーモンのマリネ・アボカドポテト。2種で380円はまあコストパフォーマンス的にはアレですが、飲み放題のテーブルチャージと思えば納得できます。
 

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お通しだけで足りるわけもなく、せっかくなので焼きスパゲティをいただくことに。もちろんお酒飲まずにこれだけ食べることも可能。

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一番ベーシックなナポリタン(500円)が出てきてから気づいたんですが。ここのスパゲティの野菜って玉ねぎと椎茸と小松菜なんですね。なんかちょっと変わってるなあと思いつつ、食べてみたらそんなに違和感なし。ボリュームまずまず、太めでモチモチした麺もおいしく、これで500円なら上出来かと。いくつか種類あるけど、好みとしてはやっぱりナポリタンが一番かなあ。(安いしw)
 

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友人とウダウダ話しながら飲んでたので、ワイン何種類・何杯飲んだかよく憶えてませんが、鶏レバームース(だったと思う・280円)なんぞも頼んで、昼間っからたっぷり飲んでゴキゲンになれました。
カウンター席の他に4人掛けテーブルも2卓あるので、一人飲みから少人数グループまで使用可能。アテをガンガンいき過ぎると値段が上がってしまうので、焼きスパゲティをうまく使うか、あるいはサクッと飲むのにちょうどいいと思われます。今回みたいにゆったり昼飲み出来るのも魅力的だし、駅から近いし、また来よっと。

{お店データ}(ローマ軒神戸三宮店)
住所:神戸市中央区雲井通7−1−1 ミント神戸地下1階
電話:078-242-1527
営業時間:11時~23時
定休日:ミント神戸定休日に準ずる