あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます。
本年も変わらずマイペースでやっていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

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今年のおせちも5年連続で。神戸酒心館「さかばやし」さんのでした。やっぱりおせちは和風がいいし、冷凍じゃなくてそれなりの値段でおいしいのとなると、なかなかこれに替わるものが無いんですよねえ。まあすごく気に入っているので他のに替えるつもり必要もないんですけど。大晦日に引き取りに行って、いただくのはこれから。僕は所用があるので、夜になってからかなあ。
 

【壱の重】紅白蒲鉾/田作り/海老芝煮/合鴨燻製/鮭の昆布巻き/数の子/酢ごぼう/鰹胡桃/柚子伊達巻き/干し柿鳴門/竹の子土佐煮/どんこ椎茸/婦木農場の小芋煮/絹さや/松笠慈姑オランダ煮/梅人参/いくら醤油漬け/龍皮巻き
【弐の重〜兵庫五国の重】サゴシ酢〆(摂津)/明石蛸旨煮(播磨)/彩り紅ずわい蟹(但馬)/焼穴子有馬煮(播磨)/鮑旨煮 蓮根オランダ煮(淡路)/丹波栗きんとん(丹波)/帆立と占地(しめじ)の吟醸合え(摂津)/黒毛和牛ロースト(但馬)/明石鯛酒塩焼き・アオリイカ黄身焼き(淡路)/黒豆煮(丹波)/鰆の酒幽庵焼(播磨)/鶯宿梅の蜜煮(摂津)