洋食 第7回アホほどカキを食べる宴会（後編）
(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)「前編」に続いての後編は、牡蠣料理のご紹介。まず何はともあれ生牡蠣。色々な食べ方ができるようえて吉さんがレモン・ケチャップ・塩などを用意してくれていましたが、僕はそのままとお気に入りの食べ方...
宴会・パーティー
洋食 
中華 第7回アホほどカキを食べる宴会（前編）
この数年この時期の恒例となっている、えて吉さん宅での「アホほどカキを食べる宴会」、今年もえて吉さんが朝から坂越まで牡蠣を仕入れに行ってくれました。仕入れた量は、殻付き・剥身ともそれぞれ4kgずつ（写真はその全量ではありません）。参加メンバー...
インド料理 南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました
週末は仕事の場合が多いのですが、昨日は珍しく休日。そして幸運なことに飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」が開催される日だったので、参加させてもらいました。僕は二度目の参加。本来は料理をしてそれを...
神戸 外さない店「ペルドマーニ」でイタリアン堪能宴会/後編（神戸・北野）
⭐️このエントリは「外さない店「ペルドマーニ」でイタリアン堪能宴会/前編（神戸・北野）」の続きです。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)ここにきて、やっとこさこの日のメニューのご紹介。魚料理はメニューがなくシェフとの相談、前菜...
神戸 外さない店「ペルドマーニ」でイタリアン堪能宴会/前編（神戸・北野）
14年も前からお気に入りのイタリアン・ペルドマーニ。以前からこの店のエントリを見てたいつもの飲み喰い仲間から「一度行ってみたい」との話があり、それなら希望者を募って宴会をやってみようということになりました。出席者はラクサさん・myblack...
大阪 3年ぶり4度目のカンバッシー（大阪・天神橋）
昨年末に自分で旗振り役をしながら急用で参加できなかった、スペイン料理のカンバッシーでの宴会をしようと再び旗を振ったところ、＊あきこ＊さん・えて吉さん・LAKSAさん・myblackmamaさん・しげるさんと僕との6名が集まることになりました...
お好み焼・焼そば・モダン焼 第6回アホほどカキを食べる宴会
毎年恒例・えて吉さんが朝から兵庫県の坂越まで殻付き・剥き身のカキをアホほど買い出しに行ってくれて、それをえて吉さん宅に集まって食べる「アホほどカキを食べる宴会」が先日ありました。もう6年目になるんですなあ。今回は時期遅め、メンバーはえて吉さ...
中華麺類 家族揃って小小心縁（神戸・元町）
家族のスケジュールがなんとか揃ったので、南京町の福建・広東料理「小小心縁(シャオシャオシンエン)」に行ってきました。かなり以前、鯉川筋だったかトアロードの上の方にあった時に数度行ったことがあるけれど、南京町に移転してきてからは僕は初めて。何...
宴会・パーティー えて吉さん宅でぼたん鍋宴会
昨日はえて吉さん宅で、だいこんさんがふるさと納税でゲットして提供してくれた猪肉をぼたん鍋で食べようという宴会でした。お2人の他の参加者は、＊あきこ＊さん・こばやしさん・しげるさん・だいこんさん＆こばやしさんの子供たちに僕。途中で一眠りしてし...
大阪 邯鄲小吃館で出張中華三昧（大阪・駒川商店街）
以前「龍麺坊」って店で腕を振るっていた出張中華料理？の大将が、大阪の駒川商店街の倉庫でお店をやっているということで、前回同様＊あきこ＊さん・LAKSAさん・だいこんさん・えて吉さんと僕の5人で行って来ました。あまり僕は事情がわかってないので...