「そば」カテゴリーアーカイブ

2泊3日で新潟・松本(4)〜2食続けてそばなど

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2日目の朝ご飯は、新潟駅の立ち食いそば。なんとなくきつねそば(390円)にしたんだけど、揚げ玉無料サービス中だったので、かけでも良かったかな。やっぱり揚げ玉(天かす)有料っちゅう文化には違和感感じますなw

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天気予報では期間中は雨か曇りだったんだけど、さすが晴れ男s、ほとんどいい天気でした。この日もピーカンの空の下、地道で次の目的地・松本へ向かいます。走ってて、新潟は田んぼが多いことを実感。そりゃああんだけあればお米がたくさん採れるはずですね。

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道の駅を見かける旅とまではいきませんが、けっこう頻繁に寄ってみました。産直市では名前を聞いたこともないきのこも色々あって、興味津々。ホンシメジも初めて見ました。いろんな種類入れて鍋で食べてみたいなあ。

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「おやき」は何度か食べたことがあるけれど、「あんぼ」は初めて知りました。おやきは小麦、あんぼは米で皮を造り、中に山菜やきのこ、あんこなどが入ったおやつです。
 
関連エントリ:道の駅で買った「あんぼ」
 
 
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昼ご飯は検討の結果、十日町の「小嶋屋」へ。朝に続いてのそばだけど、好物なので全然問題なし。(小嶋屋といっても色々あるようで…)

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ここでいただくの「へぎそば」。テレビなんかでは見たことがあるけど、食べるのは僕は初めてです。

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へぎそばは辛子で食べるという話も聞いたことがあるんですが、ここではフツーにわさびでした。

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普通のそばとの違いは、つなぎに布海苔を使っていてつるっと滑らかなこと、見た目的には一口ずつまるで波のように盛ってあることが特長とか。できることなら辛子で食べてみたかったですが、神戸でも食べられるお店があるようなので、そっちで試してみようかな。
 
 

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順調にドライブして、17時過ぎには松本のホテルにチェックイン。新潟の2980円には敵いませんが、この日は1泊5200円でした。地方の宿は安くて助かりますなあ。
 
(続く)
 


今日の晩ご飯


職場でいつも注文してる出前弁当屋の「チキンカツカレーそば」。もともとはメニューになくて、カレーのご飯をうどんやそばに替えてもらうのが最近流行ってます。ルーを出汁で伸ばしてくれてるのはいいんだけど、なんか知らんが濃さが安定せんのよなあ。今日はけっこうシャバシャバ、でもチキンカツはかなりデカ目で食べ応えありました。これで600円は値打ちあり。


1泊2日北陸の旅(3)〜メガネとそば「亀蔵」(鯖江市)

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2日目は行ったことがない加賀市をうろつきたかったのですが、そっち方面に向かうとドカ雨に遭いそうだったのでとりあえず南下。石川県から福井県に戻って、今まで通過のみだったメガネの街・鯖江市へ。以前から来てみたかっためがねミュージアムに立ち寄りました。

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自慢にもなりませんが、僕は小学校5年の頃から眼鏡をかけています。必需品でもあり道具でもあり、いい格好言えばファッションアイテムでもあり。福井県内のメーカーが製造した3,000本以上のフレームを展示販売しているアンテナショップは誘惑の固まりで、ものすごく危険な場所でしたが、なんとか誘惑を振り切りました。いいなあと思ったのの値段を見たら13万円だったもんで(@@;) (これだけ飛び抜けて高かった)

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ミュージアム内の至る所にメガネモチーフが散りばめられていて、メガネ好きなら必ず楽しめます。誘惑多いけどおすすめ。

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お昼ご飯はそばを食べたいと思っていたので、検索した結果「亀蔵」へ。お店に着いたのは日曜の13時で順番待ちが何組かあり、たまたま2人席は空いていたのですぐに座れてラッキーでした。

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(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)

メニューの一部。そばは福井県産を自家製粉した完全手打ちの十割。そば以外にもいかにも旨そうな酒のアテが各種揃っています。いい店。

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隣の席の人のを見て思わず注文してしまったかき揚げおろし(1480円)。すごいかき揚げマウンテンの中身は、小海老と貝柱。

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添えられた大根おろし入りのつゆをかけていただきます。卓上に花鰹があるのを食後に気づきましたが、個人的にはなくても一向に構いませんでした。そばはやや太め、十割らしくしっかりぼそぼそ。かき揚げはかき揚げで旨かったんだけど、次回来ることがあったらシンプルにおろしそば系2種で行ってみたいですね。

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妻は冷たいすだちそば(1080円)。柑橘系の酸味とすだちの香りが爽やかで、湿気の多い時期にぴったりな一杯でした。

予備知識なしに選んだ割りには大ヒット。アテで飲んで〆にそばってのが理想ですが、ここに車なしで来ることは難しいから泊まりじゃないと難しいでしょうかねえ。

{お店データ}
住所:福井県鯖江市東鯖江1-1-3 MM6ビル1F
電話:0778-42-8199
営業時間:11時~14時半、17時半~22時
定休日:火曜(祝日を除く)


高田屋京店に寄り道(神戸・新開地)

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ここんとこ、ややハードな仕事が続いていました。連日早起きしないといけなかったので、早めにうちに帰って少しでも睡眠時間を取るよう心がけてたんだけど、めっちゃ寒かったし食べたいモノがあったので、またかと言われるであろう高田屋京店に寄り道しました。

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まずはポテサラ(250円)をアテに、芋焼酎お湯割りで体を温めて。ここのポテサラ、好みだし量もたっぷりで安いので、ワンパターンやなあと思いつつしょっちゅう頼んでしまいます。

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この日食べたかったのは、カキのおでん(500円)。何度もこの店に来てるのに、これ食べたことなかったんです。ここのおでんはものによって味噌とかケチャップとかかかってくるんですが、僕は場合によっては「味噌なし」とかでオーダーすることもあるんです。でもこのおでん鍋の中であったまったカキと、白味噌ベースのタレは抜群のコンビネーション。カキの旨味をブーストしてくれる、是非モノの組み合わせやなあと思いました。ほんとなら日本酒飲りたいところなんだけど、糖質制限中でガマンしないといけなかったのが残念。

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カキおでん食べたい以外に、ハード気味なスケジュールだったからでしょうか、唐揚げ(450円)モードでもありました。パワーつけなあかんと思ったときに食べたくなるのは、僕の場合は唐揚げか餃子。親戚のおっちゃんは玉子焼きやって言ってたなあ。

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〆はおでんそば(150円)。黄そば(中華そば)半玉分をおでん鍋の中でしばらくシャバシャバってしたもので、最後は汁物でしめたい僕にはうってつけなんです。ワンパターンですんませんねえ。でも、この店にはこれからも何回も来ることになると思います。


どん兵衛 旨辛 鶏だし太そば


一言で言うなら、「どん兵衛シリーズの名作の一つ(だと思っている)「鴨だしそば」を出汁もつくねも鶏に替えて、スープを辛く、そばを太くしたもの」と言えばいいでしょうか。←乱暴
そばが太いってんで期待してたんだけど、それほどでもなくってかなり肩すかし。うどんほどとまでは言わんが、もっと大胆に太くして欲しかったですね。出汁はそんなに辛くはなく、あったかいそばと辛さで食後はさわやかに汗ばみます。鴨だしそばの出汁が甘くてダメという方にはいいかもです。