うどん 味噌煮込うどん食べました
先日名古屋へ行った時に現地で食べられなかったので、おみやげに買って帰った山本屋総本家の生みそ煮込うどんを作ってみました。「生」は乾麺ではなく生麺タイプの意。「みそ煮込」なのか「味噌煮込」のか、サイトでの表記を統一して欲しい〜お湯を沸かして附...
うどん
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讃岐うどん巡礼 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(5)〜讃岐うどん巡礼2019-2
4軒回った後でこの先どうするかみんなの腹具合と相談した結果、もう一軒行けそうということで、当初予定していなかった善通寺の「山下うどん」にやってきました。(山下がつく屋号のうどん屋は香川には複数あります)かなり久しぶりなのはわかっていたんだけ...
讃岐うどん巡礼 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(4)〜讃岐うどん巡礼2019-2
4軒目のこちらは今までの3軒とはちょっと違いがあって、5月11日にオープンしたばかりの新店。ツアーに行く日が5月24日と決まってからこの店のことを知り、いいタイミングなので行ってみようと言うことになったのでした。しかし何故また新店に？(エン...
讃岐うどん巡礼 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(3)〜讃岐うどん巡礼2019-2
3軒目は、こちらもS級店「たむら」。調べてみたらこれが9回目で前回が2016年って、そんなに来てなかったかなあ。讃岐うどんS級店といっても、時の流れと共になくなってしまった店が多いので、今やその実態はかなり崩れてしまいました。そんな中、この...
讃岐うどん巡礼 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(2)〜讃岐うどん巡礼2019-2
続いてはS級店・うどんワンダーランド(個人的にそう呼んでいる)の「がもう」。多分7年ぶりの4回目だと思います。今はもう見慣れたのでなんとも思いませんが、屋外のベンチで誰も彼もがうどんすすってる光景って冷静に観たら変ですよね。土日なら長蛇の列...
讃岐うどん巡礼 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(1)〜讃岐うどん巡礼2019-2
今年2回目のうどんツアー、テーマはどないしょうか(一応これでも事前になんやかんやと打ち合わせしてるんです)といつものメンバーとやり取りした結果、「昨今業界を問わず世代交代の流れが激しい中、讃岐うどん業界もご多分に漏れずかつての名店が代替わり...
讃岐うどん巡礼 新規開拓しっぽくツアー(後)〜讃岐うどん巡礼2019-1
◎四軒目：梅木幸い好天に恵まれ、スイスイと四軒目。うどん巡りに来て悪天候だったって記憶があんまりないのは、たまたまでしょうか。(エントリ内の写真は二度クリックで大きくなります)メニューを見ると醤油うどんが100円とほぼ製麺所価格、でも釜かけ...
讃岐うどん巡礼 新規開拓しっぽくツアー(前)〜讃岐うどん巡礼2019-1
この時期恒例のしっぽくツアーにWakkyさんご夫妻・えて吉さんと一緒に行って来ました。これまで何度も行っていますが、ほぼレギュラーであった「松岡」が昨年突如閉店してしまい、冬場のしっぽくのみならず年間通して大好きな店だったのに、本当に残念な...
うどん 丸亀製麺で満福かに玉あんかけうどん
けっこう高いなあと思っていたのに、スマホアプリの50円引きクーポンに釣られてやって来ましたさんプラザ地下の丸亀製麺。お昼時だとめちゃ混むだろうから14時前に行ったら、並ばずサクッとありつけました。注文して丼に入ったうどんのみを受け取り、レジ...
讃岐うどん巡礼 ノスタルジックうどんツアー(後)〜讃岐うどん巡礼2018-3
◎三軒目：はなやうどんこちらにはほぼ8年半ぶりの2回目。前回来た時とほとんど見た目や雰囲気が変わらず、さすが創業明治中頃の老舗やなあと一安心しました。というか、そのままあ(在)ってくれて良かった〜というのが正直な気持ち。お店に入ったのがお昼...