「肉食」カテゴリーアーカイブ

「酒仙房 金生」でプチ宴会(大阪・千鳥橋)

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都道府県をまたいでの移動もOKとなったのでぼちぼちええやろということで、*あきこさん*・こばやしさん・だいこんさん・えて吉さん・僕の5人で、何ヶ月ぶりかで集まって宴会をすることになりました。場所は「酒仙房 金生」。ここって一品の量が多いので何人か集まりたい、でもちゃんと予約しとかないと入れないかもなお店なんです。
 

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一品の量が多いだけでなく、おいしいくてしかも安い。有名なのは、板で出てくるウニといくら丼でしょうか。お酒も種類は少なくても、いいものを安く揃えています。
 

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ちょっと僕が遅刻して、到着した時にはすでにこのお造り盛り合わせがでてきてました。まぐろ・ホタテ貝柱・ぶり・すずき・鯖・キングサーモン・剣先イカ。多分僕は今回が4度目くらいだと思うんですが、ここってこんなにお刺身がおいしかったんやったっけ。ちゃんと寝かして旨味を引き出したお刺身を久しぶりにいただいた気がしました。
 

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こちらカニミソ豆腐は、変な臭みがなく小さくても旨味がぎゅっと詰まって280円、安ぅ〜
 

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お惣菜系のアテは、ポテサラ(230円)・ほうれん草白和え(200円)・タケノコの甘酢漬け(280円)。タケノコって甘酢漬けもできるんですね。
 

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ちゃんと人数分5切れにしてくれている穴子天は、伝助かと思うくらい身が厚くて、なんと380円の値打ちもの。でかいだけじゃなくって味が濃い。
 

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僕の好物・西京焼は銀だら(580円)。飲み物は最初はみんなビールで、すぐに日本酒にチェンジ。燗は何だか忘れたんだけど、冷やはなんと十四代、続いて多摩川アイスブレーカー。芋焼酎頼んだら「佐藤」しかありませんでした。いずれもすごくリーズナブルでびっくり。
 

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ちょっと舌休め的にトマトの塩麹漬け(180円)。
 

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小皿をもらったら、京都の都をどりの時の団子皿でした。これ、昔うちにもあったんやけどなあ。なんでこれを使ってるのか、お店の人に訊けば良かった。
 

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個人的にこの日一番驚いたのが、この琵琶湖産・天然稚鮎の天ぷら(5尾380円)。だいたい5尾380円ってだけですごいのに、これ全然稚鮎とちゃうやん!ってな立派なサイズ。ほろ苦甘いはらわたの香りがふわっときて、値打ちものでした。ありがたやありがたや〜
 

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肉系もということでステーキを頼もうとしたら売り切れだったので、牛肉レアあぶりたたき風(580円)。
 

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〆のご飯ものはいくら丼(880円)を2つとってワケワケ。ウニは売り切れだったけど、これで〆られたので全然オッケー。

何食べてもおいしいし安いし、お酒もいいし文句なし。人数が揃っていたので色々食べられて余計に良かったです。ちょっと交通の便が悪いところなのでなかなか行けませんが、また何人か揃って行きたいなあ。

[お店データ]
住所:大阪市此花区梅香3-26-11
電話:06-6461-0164
営業時間:[平日]17時~21時[日・祝]~20時
定休日:月曜・第3火曜
 

再開した「肉バルSow」のちょい呑みセットがいい(神戸・新開地)

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「KOBE CINEMA PORT フェス」チケットで初めて来て、その後もう一度。また行きたいと思ってたらここしばらくコロナで自粛だったんですが、6月1日から営業再開とのことで「肉バルSow」に妻と二人で行ってきました。
 

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肉バルっちゅうくらいなんで、肉料理もアルコール類も各種豊富に揃ってます。がしかしここはとりあえずドリンク・肉料理・サラダを選択肢から選べて1000円の「ちょい呑みセレクト3点セット」をいっとかねば。
 

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ドリンクは生ビールを頼んだら、ギンギンに凍ったそこそこサイズのグラスに入って出てきました。ウメ〜
 

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妻と二人だったので、当然料理は別の組み合わせにしました。こちらスジ煮込みとポテサラ。ポテサラは(悪い意味じゃなくて)フツーにおいしいんだけど、スジ煮込みがバカウマ。味付けもいいしとにかく肉質抜群で、トロッとしてて旨味ジュワジュワ。しかもセットで1000円なのにけっこうボリュームあるんです。
 

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こちらはサルサラダ(豆などが入ったサラダにサルサソース)とサイコロステーキ。ぶっちゃけいいますが、僕はサイコロステーキなるものには経験上期待はしないことにしています。でもこれは違った。ややさっくりしてたのでハラミ系かも知れませんが、脂が甘い。これってほんとに1000円セットもの?って思うほどで、適度な脂分と新玉ねぎとの組み合わせもむっちゃおいしい。さすが肉バルを名乗るだけのことはあるなあ、けどこれってお得過ぎひんか?
 

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中途半端な時間だったので軽めにサクッと切り上げましたが、その他メニューも色々。レギュラーメニューを撮り忘れたのでオススメメニューのみあげておきます。

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新開地にしては外観内観ともおしゃれだし、食べ物飲み物のラインナップも周囲の他店に比べて個性的。オープンしてまもなく1周年なのに、しばらく休業で大変だったことでしょう。是非ともこれからガンガン頑張っていただきたいです!

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区新開地3-3-4
営業時間:17時0~23時
定休日:日曜
 

「not’s」で炭焼きステーキをガッツリ(神戸・三宮)

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某日、がっつり肉が食べたくなって、以前三宮をうろついているときに見つけて気になっていた「not’s(ノッツ)」に妻と一緒に行ってきました。創業20年・現在の店主で2代目、店頭メニューのとおり、サーロインとヒレの2種類あってサイズ次第というシンプルな価格設定なので、初めてでも安心です。
 

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店内はカウンターがメイン、ちょっとわかりにくい場所ながら地元民も観光客も来店するそう。カジュアルな雰囲気で、一人で「今日は肉!」ってモードの時でも大丈夫そうです。妻はサーロインの200g、僕は300gをチョイス、まず最初にコンソメスープが出てきます。
 

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程なく熱々の鉄板に載せられてステーキ登場。重さで言われてもピンとこないんですが、300gってそれなりにボリュームありますなあ。ビールをお供にご飯と一緒に(パンも選択可)いただきま〜す、

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焼き加減はお店のおすすめに従って、ほぼレアで。柔らか〜いってのではなく、ワシワシ頬張って噛みしめるほどに旨味が出てくるタイプの赤身、そうそうこういうのが食べたかったんです。脂っぽさはあまり感じず、「あー、ガッツリ肉喰ったなあ〜」という満足感を味わいたかったので、ピッタリでした。
 

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ステーキが出てきた時には、おっデカいやん、って思ったんですが、食べ終わってみると結構余裕でした。とはいえ物足らないってことでは全然なかったので、この程度のサイズがこの日の僕にとっては適量だったんでしょうね。
リピーターさんの注文を見てると、まずシーザーサラダ(S350円・L600円ボリュームあり)から始めて、その後ステーキって食べ方の方がおられました。次回来た時はLサイズのサラダを分けっこして、その後ステーキってパターンにしようと思います、一人で来るのもありかな。

{お店データ}
住所:神戸市中央区北長狭通1-20-9 館ビル 1F
電話:078-321-1882
営業時間:17時~22時 日曜のみ12時〜14時も営業
定休日:月曜
 

安いうまい楽しい穴場「B.B.QホルモンMOU」(大阪・大正)

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ちょくちょく行ってる「さのや」近くをうろついている時に見かけて気になるなあと思っていたら、某氏から「ここええで」と勧められました。事前に検索してみたら食べログ未掲載(後でわかりましたが固定電話がないため?)でその他にもあまり情報がなく、ともかく昨年9月にオープンしたことは確か。当たりかハズレかようわからんけど、こういうのが好きそうなえて吉さんと一緒にビニールカーテンを開けてともかく入ってみることにしました。
 

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ビニールカーテン内はL字型のカウンターがある立飲みで、15人程で満席でしょうか。レギュラーメニュー以外に中央上部は手書きの日替わりメニュー、「白ごはんだけ持ち込OK!!」はちょっと珍しい。そして何よりかにより、ともかくどれも値段が安い!
 

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まずはカクテキとキムチ(各150円)で生ビール(250円)。値段が値段なもんでどんなものが出てくるかと思ったら、生ビールは発泡酒ではなくサイズはいわゆる中ジョッキ。キムチ類も150円とは思えないボリュームで、辛味はそれほどではなく、適度な甘味・酸味・旨味が感じられて好みなバランス。出だしから、おー、ええやんって感じでした。
 

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本命のホルモンの前に、日替わりメニューからせっかくなので牛上ハラミ(500円)を頼んでみたところ、こちらも予想を超える量と質。昨今赤身ブームでハラミが品薄とも聞きますが、これが500円で出てくるとは驚き。
 

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そして一番気になっていた牛ホルモンが登場。これ、写真では伝わりにくいんですけど、結構な盛りなんです。ホルモンも質がいいのは値段が上がっているそうですが、臭みなく噛むほどに質のいい旨味が沁み出してくるこれが150円とは驚愕。一人ならこれだけで酒3杯くらいイケてしまうこと間違いなしの、高コストパフォーマンスな一品です。大正駅の反対側にあった「ほるもんBarおかだ」が閉店してしまい、あの店のホルモン串を恋しく思っていただけに、その後継が見つかってとてもうれしく思いました。
 

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もう一品ということで牛あかせん(300円)で〆、こちらも安くてうまい。この後もう一軒行くことになっていたので今回はここでお勘定でしたが、これだけ食べて二人とも生ビールと焼酎を1杯ずつ飲んで、トータルなんと2150円のまさにセンベロ。久々に内容も価格も大当たりで、これはトライした甲斐がありましたねえ。
 

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肉やタレ、なかなかお目にかかれない油カスまで安価で販売しているということは、よほどのルートがあるんでしょう。焼酎のお湯割を頼んだら、好みの濃さで飲めるようにポットを持ってきてくれたり、その他諸々見かけによらず(失礼)細やかな心遣いが感じられるのもなんだかホンワカ楽しくて、こりゃいいお店に巡り会えました。他に食べたいものいっぱいあるし、安いうまい楽しいでリピート確定。

{お店データ}
住所:大阪市大正区三軒家東1-2-4
電話:080-8318-0093
営業時間:月〜金17時〜23時 土13時〜23時 日13時〜21時
不定休
 

「古もん」ですき焼を堪能(神戸・三宮)

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お正月に義母とうちの家族で食事に行くことになり、希望を訊いたら何度か行ってる「古もん」に決まりました。一昨年の3月に東門筋から東急ハンズの西隣に移転して以降二度目。ここってお正月でも普段と同じ料金で営業してるのでありがたいんです。
 

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突き出しはお正月らしく数の子と水菜。この日はいつもにも増してお客さんが多く、それなのに人手不足でフロア係のおばちゃんが2名しかいなくてテンテコ舞いしてはりました。お正月だとなかなか集まらないんですねえ、まあそれも分かるんだけど、今後ますますそうなっていったらちょっと困るなあ…
 

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こちらのメニューは、しゃぶしゃぶ・すき焼き・バター焼き・うどんすき・はもすき(夏季限定・要予約)で、うどんすき3300円以外はどれも5000円。いつかはバター焼きを食べたいと思いつつ、なんとなくお正月はこれやなあということで、今回もすき焼きになりました。こちらのお肉で5人前…ではなくってこれが第1ラウンド。食べるので夢中だったのでちゃんと数えてないんだけど、この盛りが全部で3、4ラウンドあったと思います。

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忙しいのにも関わらず、いつも通りフロアのおばちゃんが調理してくれます。この肉質で・このボリュームで・調理もしてくれて・しかもお正月なのに、これで5000円は素晴らしい〜

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鍋に脂身を押し付け、肉を載せて味付けは砂糖・醤油・日本酒の関西風。やっぱりすき焼きは煮るのではなく、焼かねばなりません。

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溶き卵に浸けて、チマチマせずグワバっと。柔らかいのはもちろん、肉のうまみが甘いなあ。おいひい〜

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肉を何ラウンドかイったら野菜系で一旦少しクールダウン、でもこれも美味しいのだ。しばらく食べ進んだら再び肉追加。何度かここで食べてるけどこんなに肉多かったっけなあとみんな思うくらい、質・ボリュームとも大満足でした。
写真を撮り忘れたけど、うどんで〆。5人で3玉にして貰ってお腹パンパンでした。
 

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締めの柚子シャーベットで、ああごちそうさま。

昨今三宮ではあちこちで神戸牛の文字を目にしますが、下手なところで食べるよりも断然ここなんかのほうがおすすめ。やはり長年続いている店にはそれだけの理由があります。ステーキじゃなくても、美味しい牛肉を食べる料理は色々あるんだしね。
すき焼き、うまかったなあ。でも、今年こそ必ずここのバター焼きを食べるぞ。