「お好み焼・焼そば・モダン焼」カテゴリーアーカイブ

恒例の八戸ノ里ウロウロ(大阪・八戸ノ里)

年に数回大阪の八戸ノ里に行くヤボ用があって、その際にはえて吉さんに声をかけて付近でハシゴをするのがここ数年恒例になっています。備忘録を兼ねて以下サクッとあげておきます。
 

2018-03-14 16.12.11
(写真は前回の使い回しです)スタートは、今回が3回目のスコティッシュパブ ブリッジェンド。お酒も食べ物も品揃えが豊富で面白く、ひょうひょうとしたマスターもいい味だしてて、しかも15時開店というとても使い勝手のいい店なんです。

IMG_8472

(エントリ内の写真は二度クリックで大きくなります)

ここはメニュー見てるだけでもこれなんやろと興味を惹くものが多いので、まともにいったらこの店だけで終わってしまいます。今回はサクッと切り上げたかったので、軽めのものをいくつかオーダー。先に着いてたえて吉さんに習って、飲み物はブラックアイルってとこの生の「スコッチエール」1パイント(1200円)で。

IMG_8474
聞いたこともなかったので頼んでみたコロネーションチキン(400円)は1953年に考案されたイギリスの伝統的な料理で、上に載っかっているチキンを細かく手でほぐすのが大変だそうです。意外なことに軽いカレー風味で、前菜としてとてもいい感じでした。

IMG_8478
二杯目は、ブラックアイルの瓶のロングタイムIPAってのを。

八戸ノ里1
アテの追加は燻製三種盛り(400円・特にたくあんうまし)とピーナツの燻製。他にも食べてみたいものが色々あったんだけど、今回はこれにてお勘定。
 

2017-12-13 18.08.32
(写真は前回の使い回しです)2軒目は二度目の酒肴処 うちだ前回はちょこっとだけだったので、今回はもう少しこちらのお店にウエイトを置くことに。

IMG_84811000円超メニューは一品だけのお手頃価格で、メニュー豊富。

IMG_8483アルコール類も色々と揃っています。一軒目はビールだったので、ここではいきなり燗酒からスタートしました。
 

八戸ノ里2
突き出しに続いて、蕪とセロリの甘酢漬け(380円)と三重鯖の梅煮(480円)。前者は近年酢の物好きになった僕が注文したんだったと思うんですが、甘味控えめスパッと酢が効いてて切れ味あってとっても良く、えて吉さんにも喜んでもらえました。

八戸ノ里3
続いて珍しい調理法に思えた砂ずりの酒蒸し(380円)と、レンコンの天ぷら(480円)。といいつつさつまいも・インゲン・茄子も入ってました。これでこの価格は良心的ですねえ。
前回と合わせての2回でいい店だということがわかったので、次回はいきなりここに来てじっくり腰を据えてもいいなあと思っています。
 

IMG_8495
実はこのあたりでちょっと記憶が飛び気味で、この焼そばをどこで食べたのかよく憶えていません。どうやら八戸ノ里の高架下の店だったようです。そこまで酔ってたのに、アテとしてけっこうイケてたようなことだけは憶えています。

早めにスタートしたお陰で3軒ハシゴしても早めの時間に解散でき、その後きっちりだいぶ西の方まで電社を寝過ごしましたが、余裕で自宅まで帰って来れました。阪神なんば線が出来たお陰で、神戸からでも大阪の東の方が便利になったなあとつくづく感じます。
 


今年も日生のカキオコ・ほり(岡山県日生町)

IMG_8434
初めて日生にカキオコを食べに行ったのが、14年前。それ以来、一度だけ行けなかった年があったかと思うんですがほぼ毎年冬になると訪れています。ここ数年はえて吉さんと二人が恒例で、事前に店は決めず道中なんだかんだ話しながら今回はここにしよかーみたいな感じ。今年はもし営業していれば未訪のタマちゃんのつもりのところ、なんかあの店とは縁が薄く休業日だったので、2年ぶりに「ほり」にしてみました。
 

IMG_8436
到着したのが11時半ごろで、すでに店外に2組待ってはりました。15分ほど待って無事鉄板前に。さすが人気店、平日でこれだったら土日はやはりそれなりに待つ覚悟が要りそうです。
 

IMG_8450

(エントリ内の写真は二度クリックで大きくなります)

一部のメニューを除き、ノーマルカキオコなど値段は2年前と変わっていないようでした。
 

IMG_8443
12月にはなっていたけれど今年はまだあんまり寒くないのでカキの粒はまだ小さいかなあと思いきや、予想を裏切るけっこうなデカさでうれしや。あやふやな記憶によれば、この時期にしては相当なサイズではないでしょうか。
 

IMG_8445
カキだらけを望んでいるわけではないので、近年はいつもノーマルのカキオコ(950円)。今年は粒が大きいこともあり、増量などせずこれで充分やなあって感じでした。

IMG_8446
カキはもちろん、ほりはお好み焼のコナがおいしい。最初はソースと紅生姜だけ、後半は七味を振って味に変化をつけ、大変おいしくいただきました。
 

IMG_8448
カキオコだけではちょっともの足らないので、これも一つの日生名物・エビの焼そば(550円)をえて吉さんとシェア。日生のお好み焼屋さんで使うエビは小さめだけれど味が濃く、それがたっぷり入ってるんです。夏のエビオコをいつか食べに来たいと思ってるんだけどなあ。

数日前からやっと本格的な冬がやって来たって感じがします。寒さが厳しくなるにつれ、どんどんカキオコ気分が盛り上がってくるはず。シーズンはまだ始まったばかり、皆さんも是非!
 


ちょい飲み手帖で「春吉」(神戸・新開地)

1000円でいろんな店をお試しできる「ちょい飲み手帖」をvol.1以来久しぶりに買ってみました。もうvol.8になってるんですねえ。さてどんな新しい店に出会えることやら。
 

IMG_8025
一番手はお好み焼の「春吉」。豚まんの春陽軒の向かい側なので以前から存在は知ってて、入ってみたいと思ってたんです。ちょい飲み手帖が12時から21時半まで通しで使えるのがありがたく、ピーク時を避けて13時過ぎに伺いました。
 

IMG_8027
たくさんあるメニューのうちの一部。基本の豚玉が600円、スジはもちろん油かすもあり。最近入手困難な貝はやっぱりないか…
 

IMG_8032
ちょい飲みセットのドリンクは生ビールを選択し、初めに出てくる「とろとろチーズうす焼き」(本来なら500円)でスタート。

IMG_8033
モダン焼風に、コナでチーズをサンドして焼いたもの。ボリューム的にはちともの足らんが、名前通り熱くてとろとろのチーズがビールによく合ってて、スターターとして上出来。
 

IMG_8037
そしてセットのもう一品は「パリパリ食感の焼きそば(本来なら750円)。豚肉たっぷり・もやしはシャキっと・焼きそばは底の方だけかた焼きそば程度にカリッと強めに焼かれています。ボリュームも結構あって、ビールとこの2品でそれなりにお腹が膨れてしましました。

お店はきれいだしスタッフ若目で居心地よく、グループでも一人でもオッケーな雰囲気でした。そのうちちょい飲み手帖じゃなくて、お好み焼を食べに来ます。
 

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区中道通1-1-16
電話:078-954-6878
営業時間:12時~23時
定休日:火曜
 


「KOBE CINEMA PORT フェス」チケットで飲み食い歩き・前編(神戸・神戸駅南)

img5b6c056ac4d67_xl
神戸のミニシアター4館合同の映画祭・「KOBE CINEMA PORT フェス」というイベントが開催されています。様々な企画がありますが、このフェスの共通チケットで各館で映画が見られる他、フェス協賛のお店で飲み食いもできるんです。映画も好きだけど飲み食いも好きな妻と僕、そして京都在住だけど時々神戸に帰ってくる友人の3人で昨日飲み食い歩きしてきました。前売りチケットは6枚綴りで3000円、今回巡ったお店はチケット1枚=500円で行ける店ばかり。
 

2018-09-22 11.36.42
一軒目は創業昭和20年、稲荷市場のかの有名なお好み焼 ひかり。以前から知ってたけど3人とも初めてでした。

2018-09-22 11.13.17
こちらではチケット1枚でソフトドリンクと名物の「のり巻き焼」がいただけます。友人と妻はラムネ、僕はアップルを選択。アップルって神戸の下町で親しまれているんだけど、他地域の方はご存じないでしょうねえ。
 ◎参考リンク:リターナブルという商売

2018-09-22 11.21.10
店のおばちゃんが「のり巻き焼ばっかりじゃなくて一つ焼そばにしよか」と気を使ってくれたので、お言葉に甘えました。水分がいい具合に飛んでてうまかったっす。

2018-09-22 11.24.40
こちらがのり巻き焼。薄くのばしたお好み焼を海苔で巻いて巻き寿司状にしたもの。このまま食べてもいいし、ソースや一味を加えるのも可、もちろんビール追加。おいしかったし居心地が良かったのでもうちょっとゆっくりしたかったけど、お店が忙しそうだったので食べ終わったらすぐにお勘定してもらいました。
 

2018-09-23 08.50.11
二軒目はひかりの北側すぐにある中畑商店で、ここも3人とも初めて。

2018-09-22 11.39.14
光って見にくいですが、ホルモン1本50円、その他串もの1本100円。朝の9時半開店というのも素晴らしい。

2018-09-23 08.49.58
こちらではチケット1枚でホルモン5本とチューハイ。

2018-09-22 11.43.04
臭みなど全くなく適度な噛み応えのあるホルモン。タレもいい塩梅で5本食べるとけっこうお腹が膨らんでしまい、気分的にはビール欲しかったんだけど飲めませんでした。チケット分だけになってしまって、おっちゃんごめんね。
 

2018-09-22 13.10.54
近いところ2軒で予想以上にお腹が膨れてしまったので、しばらく歩いて腹ごなしをすることに。稲荷市場から新開地・湊川を経て荒田公園近くの課題の店をロケハンに。

2018-09-22 13.13.36
そうそう、ここも課題店でした。

11時からスタートして、この段階で13時過ぎ。少しはこなれてきたところで後編に続きます。
 


ハクサンでレアもののアレを(神戸・三宮)

2018-06-22 19.15.07
この日は仕事帰りに三宮でヤボ用があって途中下車。用事が済んでちょこっとお好み焼を食べにハクサンに寄りました。
 

2018-06-22 19.20.37
三宮センター街にありながら、どこか下町っぽい店内の雰囲気が好きです。この日もそこそこ席が埋まっていました。

2018-06-22 19.18.38
この日はモダン焼ではなくてお好み焼気分。ないと言われるのは承知の上で、昨今品薄気味の大貝があるかどうか訊いてみたら、なんと一人前だけならあるとのことで、即決。いやあ嬉しいなあ、何年ぶりでしょうか。
 

2018-06-22 19.24.59
神戸の下町てはポピュラーな大貝のお好み焼(880円)。何年か前に新開地の大谷でつぼ焼を食べたのが直近の大貝で、お好み焼となるといつ以来なのか記憶にありません。

2018-06-22 19.26.33
噛むほどに出てくる貝の旨味とソースとベースとなるコナが相まって、独特のおいしさなんですよね。ダメ元で訊いてみて、良かった良かった。今度はいつお目にかかれるやら。
 

2018-06-22 19.38.15
お好み焼一枚だけのつもりだったんだけど、大貝は採算取れてないだろうから、タコのそば焼(760円)を追加注文。別に無理に食べたんじゃなく、家に帰って食べる分をここに回しただけなので問題なし。おいしくいただきました。

もう何年かしたら、大貝のお好み焼とか、そば焼・うどん焼とかいう言葉はなくなってしまうかもですねえ。