トミー 北陸新幹線延伸後も青春18きっぷでトミーツアー(福井駅〜トミー編)
※このエントリは「北陸新幹線延伸後も青春18きっぷでトミーツアー(敦賀駅〜福井駅編)」の続きです。3月初めに福井に行ったばかりなのに、北陸新幹線が延伸して駅周辺の様子がかなり様変わりしていました。その辺はおいといて、僕らにとって影響ある変更...
デザート
トミー 
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
毎回その日が待ち遠しい神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は4回目です。今回も3品。講義が1時間半、調理と試食が1時間半で毎度ながらむっちゃ中身が濃か...
トミー 青春18きっぷでは最後のトミーツアーは圧巻の旨さ(福井市)
北陸新幹線の金沢〜敦賀間3月16日開業により、これ以降青春18きっぷでは敦賀より先にいけなくなってしまいます。そうなる前に大好きなレストラン・トミーに行っとこうということで、福井まで日帰りツアーに行ってきました。メンバーは、＊あきこ＊さん・...
割烹・会席 一泊二日京都の旅(2)〜「下鴨茶寮」で優雅な時間を
色んなレストランでの食事を選べるカタログギフトを娘夫婦がプレゼントしてくれました。どこに行こうかむちゃくちゃ迷った揚げ句、選んだのが「下鴨茶寮」。ホテルのレストランでフレンチなんてのもあったけれど、どうせなら京都で、しかも和食でということで...
デザート 「ハーモニカ」二度目(京阪四条)〜また京都(1)
友人と京都で会う機会があったので、先日たまたま行って凄かった「ハーモニカ」に再訪してきました。一品目：柿 アマレット(1600円)ほぼアート。二種の柿のうち、黒目なほうは和歌山県産「紀の川柿」。甘いリキュール・アマレットを使ったソースとの相...
デザート 秋の京都(2)〜テケトーに選んだ「ハーモニカ」が凄かった(京阪四条)
東福寺で紅葉を見て京すしを食べた後、このまま神戸に帰るのももったいないので何か甘いものでもとGoogleマップで調べてみたら、東福寺駅から京阪電車に乗って祇園四条駅まで行けば、近くに面白そうな店があることがわかりました。大体の位置は、南座の...
ケーキ 久しぶりにアンリのケーキ
アンリ・シャルパンティエのシャルロット・ペッシュ。桃の季節がやって来ましたなあ。