【旧】foodish:”雑”食記

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出石の手作りアイス

Posted ish / 2006.12.13 Wednesday / 15:41

休暇村竹野海岸でカニを食べて温泉に入った後、館内の売店をウロウロしていたら「出石地牛乳アイス」というポップが目にとまりました。

出石アイス1.jpg出石アイス2.jpg
(上の写真はクリックで大きくなります)

(左)ご覧のようにバリエーション豊富。地元らしく黒豆や地酒出石城などのほか、いも焼酎・きなこ・塩などの変り種もあります。
(右)冷蔵庫の中にはコーンチーズとか青しそとかとうがらし(!)なんかもありました。

出石アイス3.jpg

ウケ狙い系でも良かったのだけれど、お風呂上りだったしアルコール類はダメだったしということで、僕にしてはノーマルにいちじく、妻は黒豆。前者は果肉たっぷりツブツブしてて楽しかったです。後者は、甘煮の豆を予想してたのにもかかわらず、けっこうストレートな黒豆の味で、どちらかというとアイスにアーモンドを入れてるような感じの使い方でおもしろかったです。
帰ってから調べてみたら、このアイスを作っているのは出石の狩野(かの)牧場。50種類以上もあるらしく、出石そば味なんてのもあるそうです。うーん、それはちょっと引くなあ。

{問い合わせ先}(狩野牧場)
住所:兵庫県豊岡市出石町伊豆788 電話:0796-52-3783

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