【旧】foodish：”雑”食記

いつかいくぞと心に決めていた、那覇の「琉球料理乃山本彩香」。今年の３月頃、お店を閉めてしまうかもという話を聞いて焦ったものの、結果的にはしばらくのお休みの後再開とのことで、ほっとしたものでした。
（「ああ良かった！・「琉球料理乃山本彩香」継続」をご参照下さい)

実は今年の夏の旅行は、初めて石垣島に行くことになりました。で、その帰りに那覇で一泊して、念願の山本彩香デビューを果たし、foodishでもたっぷりとご紹介しようと計画。事前にちゃんと定休日を確認してスケジュールを決め、よしこれでバッチリ、ということで、予約のためにお店に電話をかけてみました。
そしたら、なんとご本人が電話に出て来られ、びっくりするやら嬉しいやら！７１歳になられたとのことですが、そんな年齢を一切感じさせない若々しくて元気なお声に、なんだか嬉しくなってしまいました。
そして、ついに念願の料理を食べる日が来るんやとワクワクしながら希望の日を告げると…

「ありゃあ、この日は火曜日ですねえ。申し訳ないんですが、これまでは日曜と水曜にお休みをいただいてたんだけど、６月からはもう一日、火曜日もお休みをいただいているんですよ…」　(゜ε゜;)ええーー、そんなアホな！ orz

お話によると、自分が納得いくことをするにはかなりの手間暇がかかるので、この年齢になってしまうと体がキツい。休みをもう一日増やして連休にすることでだいぶ楽になった。申し訳ないが、お店を続けていくためにはそうさせていただきたい、とのことでした。
僕からお話ししたのは、今まで何度か沖縄に行ったことがあるけれど、いつかは伺いたいと思っていたこと。今回は石垣経由でこの日しか那覇にはいない、ということは次回以降にお預けでとても残念(x｡x)。とはいえ、さとなおさんのサイトで経緯は伺っていたので、個人的には残念だけれども、今後もできるだけ長く料理を作り続けていただきたい、と。

あれやこれやと電話で１５分ほどお話させていただきました。まだお目にかかったことも、料理を食べたこともないのだけれど、これまで以上にますますファンになってしまいました♪
今回伺えないのはとても残念だし、次回いつ沖縄に行けるのかはわからないけれど、いつか必ず食べに行きます。どうぞお元気で料理を作り続けて下さいね！

{今後行かれる方のために}
冒頭のリンク先に記載されている内容以降の最新情報
定休日：日・水⇒日・火・水
コース(要予約) 6300円、8400円、10500円⇒8400円のみ
となりました。ご注意下さい。