【旧】foodish：”雑”食記

ああ良かった！・「琉球料理乃山本彩香」継続

Posted ish / 2006.03.11 Saturday / 16:27

いつか必ず行ってみるぞ！と楽しみにしていた、那覇の「琉球料理乃山本彩香」がなくなるかもしれないと聞いてびっくり。
結論から先に書けば、タイトルにもあるように、3月末で一時休業、4月21日から営業再開とのことで、ひとまずほっとしました。

（いきさつは、さとなおさんの「さなメモ」その１・その２・その３）

複雑な事情があるそうですが、僕などにわかるわけもない。ただ単純に、山本彩香さんの料理を楽しみにしている一人の沖縄好きとして、何か書かねばと思いました。
何があったのかはわからないけど、とにかく続けていただきたい。お店うんぬんだけでなく、昔からの沖縄の食を伝えていっていただくためにも。

[参考サイト]
沖縄タイムス：沖縄の料理
asahi.com マイタウン沖縄・沖縄の食卓
えて吉の飲み食い：那覇の琉球料理「山本彩香之店」

一旦は閉鎖って話になってたんですねぇ。

さとなお氏やないですが、日帰りででももういっぺん行かんとアカンとこでした。

こちらの作りはるものは素人が感じる以上に大変な料理なんでしょうね。
沖縄にこれだけの料理があると県外人に示すためにも続けて欲しいです。

＊トラックありがとうございます。

えて吉さん>
僕個人が未食ということもありますが、そんなちっぽけな話ではなく、ぜひ続けて欲しい、継承する人がいて欲しいです。県外のみならず、もちろん県内の方にとっても貴重な財産のはずでしょうしね。

「閉店するかも？」の噂は、山本さんと親しい方からお伺いしていたのですが、
そんなに切羽詰まったことだったとは思いませんでした。
４月に再開とのことで、ひと安心ですが。

nanameさん>
地元でもそこまでの話とは思われてなかったんですね。
このことを知って、余計に「沖縄に行きたい！」って思ってます。

次回は絶対行かないと、、、

でも沖縄、次回は何時になるのやら、、
丁寧な手作りの沖縄料理、良いですね。

やっさんさん>
僕も次回はいつになることやら。
それまでどこかでがまんせなしゃあないですね。