【旧】foodish：”雑”食記

行ってみたい「ファストフード系でない？ハンバーガーショップ」のうちの一軒、グラインダーズに行ってきました。
場所は神戸ロフトの東側、ビームスのお向かい。昨年11月5日にオープンしたそうです。

こちらがメニュー。(クリックすると大きくなります)
各種ハンバーガーはレギュラーサイズで630円or730円と、やはりそれなりの値段。
平日11時〜15時の間なら、レギュラーサイズハンバーガー+フレンチフライ+サラダ+スープorドリンクのAセット960円がお得です。
とはいえこの位の値段なら他のところでそこそこのランチが食べられますから、よっぽど「ちゃんとしたハンバーガーが食べたい！」って思わない限りはお店に入る気がしないでしょうね。


いまいちシステムを理解しないまま、何故かBセットを頼んでしまいました(笑）
グラインダーズスペシャル(レギュラー)+グレープフルーツ＆ゴールドパインのジュース+サラダで1050円。なんでBにしたかというと、多分Aは、どうしても飲んでみたかったこのジュースがチョイスできなかったような気がしたもんで。　
時々訳わからんままオーダーしてしまうのは悪い癖です(^^;

お店で肉を挽いている(grind)とのパティは、肉々しくてゴワッとした感じ(玉ねぎ入ってない？)。トマトとレタスの他、エリンギ・シメジ・マッシュルーム・ほうれん草のソテーをゆず醤油味大根おろしで合えたものがサンドされています。凝ってますねえ。
この手のゴワッとしたパティは僕の好みでしたが、バンズ(パン)はもう少し力強いほうがいいように思いました。大根おろしのせいかゆず風味のせいか、全体的にかなりあっさりした感じで、「アメリカ料理としてのハンバーガーを食べる」というイメージとは少し違い、そこそこボリュームがあるのにペロッとイってしまいました。付け合せのポテトがちょっと変わった食感で、少し生っぽくて芯がある。失敗したんじゃないとは思うのですが、これはこれでおいしくて、もう少し欲しかったな。
で、ここのジュースは、凍らせた果物をミキサーにかけたスムージータイプ。このクソ寒いのにと思われるかもしれませんが、どうしても飲んでみたかっただも〜ん。シャリシャリ感が残っててとってもおいしかったです。夏場ならもっといいでしょうね。

上にも書いたようにけっこうペロッと食べてしまったのですが、急いで食べたせいもあるのか、時間が経つほどにお腹が膨らんできました。とはいえ、ラージサイズがどんなものか興味があります。僕のイメージとしては、この位の値段のハンバーガーを食べるのならもう少し「らしさ」が欲しいので(またようわからん表現です)、次回はクラシックチーズバーガーにしてみたいですねえ。でも、いつになるやら。


{お店データ}
住所：神戸市中央区小野柄通7-1-5 マキビルB1F
電話：078-261-3350　営業時間：平日11：00〜21:30
定休日：月曜