【旧】foodish：”雑”食記

もともとベーグル、それも堅めのが好きなんです。レコルトのベーグルはまず堅さが好み、その上これは甘味がかった白味噌(かな)と刻んだネギを混ぜたものが塗ってあるんです。味噌とネギは出合いもの、少し焦げ目の焼けた香りが食いッ気をそそります。五平餅ベーグル版ってところでしょうかねえ、個人的にこれは名作だと思っています。