【旧】foodish：”雑”食記

鶏もも肉を塩コショウしてフライパンでソテー、仕上げに醤油とみりんで焼き鳥風に味付け。別途各種野菜を刻んでこれも塩コショウして炒めたのち、ご飯の上へ。その上に適当な大きさにカットした鶏肉を載せ、ソテーした時にできたタレを上から回しかけ、山椒パウダーをパッパで出来上がり。
おいしかったけど、鶏肉ソテーするのに時間かかり過ぎたので反省。