【旧】foodish：”雑”食記

自宅で使わなくなったVHSデッキと来年のイカナゴ釘煮を物々交換することで、並縫い日記のkuroさんと商談が成立しました。その後何故か某寿司店の上にぎりもオマケにつく展開になり(笑)、本日お寿司をいただきつつの引き渡しに行って来ました。
で、その他にもオマケをいっぱいいただいたんですが(明らかにもらいすぎ)、そのうちの通称・「板宿商店街グルメセレクション」がおいしくて面白いんです。ご本人いわく「私が小さい頃から慣れ親しんでいる板宿の市場の美味しいモンを紹介したかった」とのことで、店名表示のないフツーの買い物袋に入った色んなもののががさっと入ってる。野球カステラとか鰹節とかカップケーキだったり様々。


そのうちの一つが上の写真の板宿南部市場・大貴蒲鉾店の「玉ネギコロッケ」。コロッケと言ってもみじん切りの玉ネギと魚のすり身に衣をつけて揚げたもので、カネテツの野菜フライみたいな一種のさつま揚げです。家に帰ってからこいつをガブッと囓ってみたら、メチャうまいじゃないですか！玉ネギと魚のすり身の自然な甘味が合わさった、すごく上質なおいしさに驚きました。

セレクションに入っていたもう一つ魚のすり身系、板宿連合市場西部・黒田蒲鉾商店のレンコン天ぷらもすごくおいしくて、1パック一気食いしてしまいました。堅くて歯応えがいいレンコンに、品のいい味のすり身が秀逸。以前kuroさんに教えてもらった板宿公認市場・奈島商店のうなぎもおいしかったし、うーん、恐るべし板宿。
大型チェーンに押されて個人商店は色々大変でしょうが、こういうおいしさは大量生産では絶対に出せません。ちゃんとしたものを作っているお店を、市場を、もっともっと応援したいものですね。でないと、全国どこにでも売ってるようなものしか手に入らなくなってしまうもん。