【旧】foodish：”雑”食記

最近新開地に新しい洋食屋「ゆうき」ができたとの噂が耳に入ってきました。場所は高田屋京店の西側、すごくわかりやすい場所だし、けっこう近辺を通るはずなのに、これまでまったく気づかず。どこを見てるんでしょうかねえ、まったく。


すでに行かれた方のブログ・その他のネタ元から、日替わりのランチが2種あるとの話は聞いており、しかもそのうち1種はほぼ毎日？ビフカツ。この日の日替わりもビフカツ(1000円)orミニカツ+チキントマト煮込み(800円)でした。(いずれもスープ・サラダ・ライス・コーヒー付き)

僕がお店に入ったのが12時20分ごろで、わずかにカウンター1席のみ空きありのぎりぎりOKでした。店内は座敷席が4人×2・テーブル席4人×3・カウンター席10席ほどとそこそこの広さ。お昼時とはいえ、このスペースが満席ということは、開店後順調に滑り出されているようです。
ビフカツを食べようと決めていたんだけど、生憎と売り切れorz　しかたがないので、もうひとつの日替わりをオーダーしました。


で、こちらがランチのほぼ全容、これに食後のコーヒーがつきます。表のメニューを見た時、800円は場所柄からするとやや強気設定かなとも感じましたが、全くもって納得できる内容でした。


メインプレート手前から時計回りに、ビフカツ・チキントマト煮込み・冷や奴おろしポン酢載せ・スパゲティカレーがけ。想像に過ぎませんが、こちらのシェフは街の洋食屋さん出身ではなく、なんとなくホテル系じゃないかなと。どの料理も品があって、とてもおいしくいただけました。

すぐ近くに、神戸の洋食屋の中で屈指の名店である「金プラ」や「一平」があるこの場所に開店するのは、すごく勇気がいることだと思います(それで店名が「ゆうき」って訳ではないだろうけどｗ)　是非とも頑張っていただきたいと期待しているからこそ、以下あえてやや辛口で感想を書いてみました。

• オープン間もないのでまだ慣れていらっしゃらないのは承知しつつ、サービス面頑張って下さいね。一例ですが、僕が店を出た時も、店頭のメニューは「ビフカツ売り切れ」になっていませんでした。
• この日のランチのおかずはそれぞれおいしかったんですが、デミグラスソース・トマトソース・カレーソースとそれぞれ個性がくっきりしているので、ちょっと味がケンカ気味に感じました。(色々食べて欲しいという気遣いだろうとは思います)
• ビフカツの肉質がすごく良くって、デミグラスソースも苦みがあって、かなり僕好みでした。やっぱりビフカツ食べたかった…　是非また来ます。
• これだけおいしんだから、ソースをカツ全体にかけるのでなく、できれば下に敷くか、一部にかけて欲しいです。ソースが染みこんだコロモもおいしいけど、サクッとしたのもいただきたいので。

すみません、偉そうなこと書いて。もしご覧いただくことがあれば、こういう意見もあるとご参考いただければ幸いです。
なお、何人かのお客さんがカツサンドを持ち帰りされていました。これもけっこう気になってます♪


{お店データ}
住所：神戸市兵庫区湊町4-2-7　電話：078-576-2055
営業時間：11時〜14時半、17時半〜21時　定休日；不定休