【旧】foodish：”雑”食記

4軒目はこのツアーにしては珍しくも、チェーン店の「こだわり麺や」。平成10年創業、3月には5軒目がオープンするそうで、まさに乗ってる感じ。僕らが行ったのが土曜の13時前ということもあるんでしょうが、広い駐車場はほぼ満車、店内はそこそこなオーダー待ち列ができてて、かなり繁盛してる感じでした。

(左)神戸でいえば「丸亀製麺」みたいな感じのセルフチェーン店で、本場にあってもこのような「セルフでの食べ方」がちゃんと図示してあるのは珍しいんではないでしょうか。けっこう県外者が多いのかな？
(右)メニューもオーソドックス。季節柄、しっぽくもありましたよ。


前2ヶ所がけっこうヘヴィ気味だったので、こちらではおとなしくひやひや(メニューには出てないけど店内表示があった)と、この日唯一の天ぷらカードを切ってゲソ天。
回転がいいので麺の状態も良く、コシがありました。だしはカツオ寄りで、万人受けする味。全体的には、おいしいんだけど悪くいえば没個性的、ビジネス的にはこういう路線のほうが拡大しやすいんかなあ、という感じでした。