【旧】foodish:”雑”食記

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東山洋食店・待久寿(神戸・東山)

Posted ish / 2007.12.05 Wednesday / 15:26

僕はしょっちゅうビフカツ食べてるように思われているみたいですが、もうええ加減トシやし、ここしばらくはフライもの全般を控えめにしてきたつもりでした(ホンマかいな)。直近ビフカツを食べたのを調べてみたら、…なんと9月の上旬。なんぼなんでもこれはいかんやろ!
ということで、以前からの課題店「東山洋食店・待久寿(まっくす)」に行ってきました。

マックス1.jpg

半年ほど前だったかに湊川駅周辺をウロウロ散歩していた時に見つけて、いつの間にできたのかなあと思っていたら、去年の6月頃のようで、磯辺通にある待久寿の息子さんのお店だそうです。

マックス2.jpgマックス3.jpg
(上の写真はクリックで大きくなります)
(左)店外に置いてある夜メニュー。もちろん洋食メニューもちゃんとありますが、これだけ見たら居酒屋みたいですね。飲み屋使いも良さそうやなあ。
(右)店内カウンター上のランチメニュー。メニュー上部が切れてしまってすみません。今回座ったのが1階カウンター席(計6席)の端っこ&目の前が厨房で、めっちゃ写真が撮りにくい状況だったもので。


マックス4.JPG

ということで、3ヶ月ぶりのビフカツ定食(900円)。ドミグラスは懐かし系、生野菜たっぷり、肉質いいです。ご飯によく合うまっとうな洋食やなあ、という印象。ご飯・味噌汁・お漬物・小鉢がついてのこの価格は、東山という地域からしてどんなもんかいなと思っていましたが、食べてみてちゃんと納得いく内容でした。
僕の隣の席では、常連らしきおっちゃんがステーキをアテにビールを飲んでました。いいなあと思って盗み見してたら、その後出てきた地鶏丼(親子丼)が卵トロットロでめっちゃうまそう!お店の説明書きによると、肉類も卵も相当こだわっているようなので、次回は是非そっちを食べてみたいです、というかすぐにでも食べたかったなあ、あれは。


{お店データ}
住所:神戸市兵庫区東山町3-7-12 電話:078-761-6009
営業時間:11時〜15時、17時〜22時 定休日:火曜

Comments

だまかな2007/12/05 06:37 PM

看板の「コロッケ」の大文字にも心惹かれます。
ishさんは私の心のビフカツ王ですよ。でも実は私、ビフカツって食べた事無いんです。
ビフカツは全般的にサーロインのような赤身肉ですか?。それとも霜降り状のものでしょうか。
まずは一口サイズの物を作ってみようと思っています。

ish2007/12/05 10:02 PM

だまかなさん>
一部地域を除いて、ビフカツってそんなのメジャーじゃないということを長年知りませんでした。僕にとっては子供の頃から当たり前の食べ物だったもので。
食べたことなくても難しく考えないで、単純にトンカツの牛肉バージョンです。中身の肉も様々で、とろけるようなのもあれば噛み切るのに苦労するものまで様々。ステーキ肉にコロモつけて揚げればいいだけなので、海外でも作りやすいのではないでしょうか。

個人的には、一口サイズよりできればひとかたまりで揚げたものの方が、肉汁が楽しめるように思います。通常のステーキとサイコロステーキの違いみたいなものですかね。

最近食べた中では、これがインパクトありました。
https://foodish.net/sb/log/eid1095.html

やじきた2007/12/06 07:57 AM

えっ!洋食屋さんに丼ですか?
そちらも気になりますよね。
また掲載してくださいね!

ish2007/12/06 11:17 AM

やじきたさん>
写真撮れなくて残念なくらいおいしそうでした。
次回はいつになるかわかりませんが、食べたら必ずご紹介しますね。

もりすけ2007/12/07 08:14 AM

ここってたこ焼き屋さんがあった場所のような。
いずれにせよ東山なら神戸の自宅からすぐなので、神戸に戻った時の楽しみができました。

ish2007/12/07 11:59 AM

もりすけさん>
ご無沙汰しています!
お帰りになったら、ぜひ行ってみて下さい。
まだ行ったことないのですが、近辺ではここもいいそうです。
http://www.kcc.zaq.ne.jp/kushikatu-mazi/

もりすけ2007/12/17 05:46 PM

すみません、このコメント長いです。

この土曜日に予定通り神戸に帰っていたので、「東山洋食店・松久寿」行ってきました。
私が地鶏塩焼き単品とビール、長男がBランチです。
店の方の応対も爽やかで、店内は広くありませんが歩いていける近くに良い洋食屋さんができた事が嬉しく、今後は丼など色んなメニューを味わいたいと思っています。

昼を食べた後は、同じくこちらで知った「本気」の店構えを横目に南へ下り「春陽軒」で豚まんを食べた後、地下鉄湊川方面に向かいこれもこちらで知った「Boulangerie Nao」でパンを買い、最後は串かつと思っていましたが、おなかはもう十分でパスでした。

更にその日の夜は長女と中央市場の「まるも寿司」に出かけて、刺身盛合せ・おまかせ握り・ふぐ白子・大トロ握り追加・蒸しアナゴ付き出し・貝柱塩焼き他をたらふく食べた次第。

昼夜の食事を兵庫区内で満足できた一日でした。
今後もナビゲーション、よろしくお願いします。

ish2007/12/17 09:37 PM

もりすけさん>
すごいですねえ〜。こちらへ帰って来た時しか行けないからとはいえ、よく一日でそこまで回れましたねえ(@_@)
松久寿、気に入っていただけて良かったです。お店のご夫婦は気さくでいい感じだし、食材にこだわりもありますしね。

湊川周辺はネタの宝庫って感じで、行きたいところが色々溜まっています。これからもちょくちょく紹介していきたいと思っていますので、お帰りの節にはまたご家族でツアーして下さいね!

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