【旧】foodish:”雑”食記

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久々グリルミヤコ

Posted ish / 2007.04.16 Monday / 17:58

グリルミヤコヒレ.JPG

お昼にお寿司でも食べようと思っていたのに、どういうわけか弁天町の洋食屋さん・グリルミヤコに行ってしまいました。
去年の12月1日以来なので、けっこうご無沙汰。サービスランチはヒレトンカツだったので迷わず注文。ここでトンカツは初めてやないかなあと思っていたのに、ちゃんと食べてましたね。

その時にも書いてるように、ここのカツの衣は本当に上手につけてあるし、変な筋や脂の固まりがないいいヒレ肉使ってます。あいかわらず野菜もてんこ盛り、今日は付け合わせにたけのこの煮たのも載ってて、これで680円はほんとにすごい。
今日はいつものご主人ではなく、お弟子さん(息子さん?)が厨房でがんばってました。ブレがないのが嬉しいです。

Comments

KABA2007/04/17 08:29 AM

あらら、昨日、従妹を飲みに誘おうと電話かけたら、グリルミヤコで、ワイン飲んでるって、言ってました(笑)。

じつは、行ったこと、ないんです。。

ish2007/04/17 10:46 AM

KABAさん>
あらら、帰国中ですか。
こういうトンカツって、アメリカでは自作するしかないんでしょうね。
大阪までご足労ですが、ぜひ食べてみて下さい。

KABA2007/04/17 12:51 PM

あらら、勘違いでした。
北野のミヤコかと思ってました。
弁天町ですか。。

とんかつ、家でよく作りますよ。
息子が大好物なんです。
ヒレカツが多いですね、ウチは。

ish2007/04/17 03:07 PM

あらら、ひょっとしてとは思ってたんですが、やっぱり神戸のほうでしたか。
ちなみに神戸でとんかつといえば、僕的にはやっぱりむ蔵のロースですねえ。

KABA2007/04/17 03:29 PM

武蔵はですね、、、
分家(サンチカのお店)のほうですが、私の中学一年のときのクラスメート、出席番号も一番違いでした。いま、カレは芦屋店で揚げています。
帰ってきたら、たまに行きますよ。

僕は武蔵へヒレカツですね。
あのぶっといヒレ肉を綺麗にジューシーに揚げるのは、技術が必要と思います。

ish2007/04/18 12:25 AM

KABAさん>
む蔵のトンカツ食べたくなってきた…

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